猪肉价格持续走高扩产难 月薪6000元难寻养猪工

猪肉价格持续高位，生猪养殖效益不断攀升，生猪养殖行业前景可见，然而生猪养殖企业规模化发展却止步不前，为何不敢“趁热打铁”扩大规模?昨日，记者就此问题采访了石首、洪湖等地的生猪养殖“大亨”，他们均表示看好市场，却又遭遇养猪人才难找的尴尬。

养猪一年赚足720万元

市场猪肉价格居高不下，生猪养殖效益如何?昨日，记者联系到了位于洪湖市戴家场镇南林村绿生养殖公司，该公司董事长肖会义说，如今一头生猪毛利润可达600元左右，自己的公司一年出栏量为1.2万头左右，一年可赚720万元。

肖会义给记者算了一笔养猪账，饲料、人工、运输等成本折算大概为13元/公斤，而生猪收购价最高可达19.6元/公斤。

“生猪交易市场很火热，供不应求。”肖会义告诉记者，每天都有很多猪贩前来收购，相比前两年，生猪难销的情况一去不复返。

位于石首市的湖北鑫盛农牧发展有限公司的陈姓负责人也表示，生猪养殖效益很可观，目前所在生猪养殖场，年出栏量为1万头左右，除去工人工资等成本后，可赚600多万元。

价格不稳影响发展

效益如此之好，为何养殖户却不敢扩大规模呢?经记者了解得知，2009年、2010年猪肉市场过于低迷，价格过低，导致养猪不赚钱。如今，虽然市场行情有所好转，但不少养殖户仍很小心。“尽管现在行情好，但没有扩大规模的打算。”陈姓负责人介绍，该生猪养殖场为万头生猪棚，客观条件决定无法轻易扩大规模，另外，现在购买原种猪成本过高，一头大概需要1000多元，来不及补栏。“现在不敢扩，情况不太稳定。”肖会义表示，现在生猪市场不太稳定，如今处于价格高峰期，不适合及时扩大规模，恐怕一扩大就遭遇价格下跌。

市屠管办人士也表示，从往年看，猪肉价格是具有规律性的，价格在一定时期内处于高位，随着市场的发展会开始回落，趋于平稳。

6000元月薪难觅猪倌

效益虽然不错，但是引进专业的生猪养殖人才却不容易。“不少人宁愿选择待遇低的工作，也不愿养猪。”肖会义对此很无奈，曾开出月薪6000元的诱人待遇，也少有人动心。他说，在大多数人心中，“养猪”是个苦活累活，说起来也不体面。

应聘者不多是一方面，另一方面则是合适者甚少。肖会义介绍，曾经试用过一些养殖、畜牧专业的大学生，可是并不理想，“有理论知识，却缺乏实践经验，对于生猪养殖，后者相对前者更为重要。”

湖北鑫盛农牧发展有限公司陈姓负责人也对记者大倒苦水，表示专业人才相对缺乏。“为了留住现有员工，公司采取了加薪和改善环境的方法。”该负责人介绍，对养殖人才的学历要求并不高，更注重其吃苦耐劳的品质。

业内人士表示，“招人难”的确是目前生猪养殖企业的一大难题，“这种情况不会持续太久，机械化养殖将成为其行业的趋势。”