可持续发展立足营养根本——百奥明2011亚洲营养论坛在长沙举办

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日期：2011-10-20 18:22
来源：中国饲料工业信息网

10月17日，百奥明饲料添加剂（上海）有限公司在长沙举办“百奥明”2011亚洲营养论坛。本次论坛秉承“可持续发展、立足根本、诠释本质、营养经济学的主题。百奥明亚洲首席执行官Jan VANBRABANT，澳大利亚昆士兰大学教授David Farrell，John C.Baize and Associates 主席兼农业贸易和政策顾问John C.Baize、Wolfgang markert，维也纳兽医大学畜牧系猪病研究所Maximilian Schuh，百奥明（新加坡）公司动物营养技术经理何金明、霉菌毒素技术经理关舒及国内外饲料养殖企业及相关媒体共计200人参加了本次论坛。

百奥明饲料添加剂（上海）有限公司总经理钱华

大会由百奥明饲料添加剂（上海）有限公司总经理钱华主持。

百奥明亚洲首席执行官 Jan VANBRABANT翻译钱华

Jan VANBRABAN感谢各位嘉宾及行业内客户的光临。在会上他指出，营养经济学议题由百奥明开创，以营养与生命科学、企业利润和环境生态等理念结合，旨在实现畜禽养殖业的可持续发展。他同时指出，百奥明公司不仅为帮助广大养殖户实现优质营养和经济可行性的双重目标，又兼顾了环境问题，百奥明的营养经济学为可持续性动物营养的未来铺平了道路。

澳大利亚昆士兰大学教授 David Farrell

David Farrell教授给与会者上了一堂严肃的课。目前，全球农业生产现状严峻，资源匮乏且缺少有效管理。适合生产食物和饲料的可种更低正逐步被消耗，例如，从2004至2009年间，美国先后签订了1136个涉及1120万公顷可耕用地的项目，主要用来生产乙醇而不是提供食物。水、矿物质资源也进入长期匮乏期，二氧化碳的排放量不断创下新高。为解决人畜争地等现象，他提醒到必须高度重视食物副产品在畜禽上的应用：如稻糠、干湿糟粕等。他认为，生态是一切原料的根本。

John C.Baize and Associates 主席兼农业贸易和政策顾问John C.Baize

John C.Baize在原料贸易展望及其对动物养殖的潜在影响的报告中强调，影响全球动物蛋白产业的发展存在诸多因素。其中发展中国家的快速增长，不断提升的人口，贸易自由化、城市化都将成为饲料原料需求提升的驱动力。

维也纳兽医大学畜牧系猪病研究所 Maximilian Schuh

Maximilian Schuh则对欧洲禁用抗生素及未来发展趋势做了重要报告。他指出，抗生素在增加了致病菌对抗生素的耐药性及残留在环境中蓄积等不利影响，严重威胁了生物安全。而取消使用抗生素则使企业遭受了巨大损失。为此，从植物中提取酸化剂及益生菌，益生素能有效促进营养成分的消化，调节肠道的环境，抑制致病菌的生长并有效降低了发病率。

百奥明（新加坡）公司霉菌毒素技术经理关舒

关舒在霉菌毒素降解调查报告中认为，气候变暖、高温、多雨提高了食品、饲料及原料中霉菌毒素的污染。在饲料样品中，黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐霉素、烟曲霉毒素及赭曲霉毒素等都有不同程度污染，部分污染来自田间及运输等过程。这些毒素则严重影响动物生长、繁殖，严重出现死亡症状。而脱毒剂的应用原理主要是从吸附、生物转化再到生物保护，这样才能为用户提供健康安全的食品。