美国动物营养专家Jerry Shurson教授来双胞胎集团讲学

9月4日，来自美国明尼苏达大学的Jerry Shurson教授（美国NRC委员会顾问）应邀来到双胞胎集团进行动物营养交流，并现场给双胞胎集团研发机构相关负责人讲课及技术交流。

双胞胎集团董事长鲍洪星、集团副总裁王勇飞、集团研发中心相关人员参加了交流会。会前，Jerry Shurson教授简单介绍了这些年他在畜牧行业的研究工作，主要包括育种、繁殖、猪病净化和新猪场设计等。会上，Jerry Shurson教授做了《后备母猪培育及经产母猪的最佳营养及饲料方案》的讲座，此外还拓展到目前美国正在进行的NRC（2012）猪营养需要的具体工作，提出新版NRC猪营养需要比前版更细致、更完善，全体员工认真聆听了讲座，并对一些问题开展了详细的讨论。

首先，Jerry Shurson教授讲述了母猪营养模型，提出目前NRC主要工作是从猪营养摄入量考虑其营养，这比之前考虑猪营养需要量更有意义。因为按照其需要量来饲喂猪，受猪采食量的影响，其摄入的营养成分可能会过剩或不足，从而带来了生产者损失和消费者损失。这就好比一块按照人身体营养需要设计的蛋糕，即便蛋糕再有营养，你吃不下，蛋糕对你来说也是没有意义的。而使用猪营养摄入量评定体系最大问题就是采食量，如何在不同地区、季节、气候能保证母猪采食量？Jerry Shurson教授从栏舍设计、管理等角度进行了详细的阐述，也展示了国外目前比较好的做法。其次，他还从大量的试验数据总结出了母猪泌乳期的采食模式、繁殖期的体重变化、母猪体况变化、氨基酸、有机微量元素对母猪生产性能的影响。最后，他实地演示了猪营养模型软件的使用，新版猪营养模型软件可以从营养、环境等因素实时、实地的了解猪营养需要，为设计猪配方提供了数据参考。

针对繁殖母猪的饲养管理，Jerry Shurson教授指出，养猪赚钱，从母猪开始： 养母猪是长期坚持的事业，是不能投机、不能管市场行情好坏的。母猪养的好、产仔多并能达成仔猪最高成活率和断奶重，才最具竞争力。他分别从配种后第一、二、三个月的饲养管理谈起，母猪怀孕85天至母猪分娩时的饲养管理：保证仔猪足够的初生重。仔猪2/3的初生重是在这一段时间内形成的。保证仔猪初生体重的一致性：一致性越好，出生仔猪的存活率越高。注意饲料中的营养特别是有效蛋白质的含量。同时，针对母猪饲养管理的关键技术，母猪大多数生殖问题出现在分娩前后，饲养母猪的关键是在分娩前后各半个月。管理不善易造成母猪分娩前后出现一系列问题：母猪乳房水肿、便秘、贫血、产程过长等，使仔猪不能获得足够的母源抗体，造成仔猪疾病多，死亡率高，断奶体重小；造成母猪分娩应激大，难产、无乳或泌乳能力低、断奶窝重小。严重的引起乳房炎、子宫炎、阴道炎。

集团王勇飞副总裁就目前我们公司在母猪饲养、饲料技术方面和Jerry Shurson教授开展了讨论，就母猪胎次划分、夏季母猪栏舍为了降温引起的高湿度对母猪的影响及解决措施、气温变化对母猪采食量影响、B超测定背膘厚和母猪体况评分关系等一些实际问题进行了深入探讨。

双胞胎集团鲍洪星董事长对Jerry Shurson教授的到来表示热烈欢迎，指出Jerry Shurson教授的讲座很有意义，猪营养模型软件具有很好的配方参考性，强调如果能真正在从营养摄入量设计配方，减少生产者损失，对于每月猪饲料销量60多万吨双胞胎来说将是一笔巨大收益。（金文）