美研究人员呼吁农场主监管饲料中的硝酸盐含量

美国堪萨斯州和密苏里州大学继续教育学院的研究人员正敦促相关地区的农场主，呼吁他们高度关注用于饲喂牛只和其他牲畜的饲料中的硝酸盐含量。研究人员指出，受大旱影响，植物容易产生应激反应，而制成饲料之后，其硝酸盐含量可达危险水平。

研究人员称，他们 已经接到了一些牛只死亡报告，其死因疑似为硝酸盐中毒。“每个人都要密切关注自己饲养的牛只的状况，”密苏里大学继续教育学院的畜牧专家Eldon Cole说，“目前采取措施还比较及时，现在仍有许多高硝酸盐含量的饲料被贮藏在各类谷仓里，要到冬季才会被用于饲喂牲畜。”