西南最大生态猪产业基地落户重庆荣昌

西南地区最大生态荣昌猪产业基地“双河生态荣昌猪养殖基地”在重庆荣昌县国家现代现代畜牧科技产业示范园开工。重庆荣昌县畜牧局局长张彬告诉记者，该基地建成后，存栏能繁母猪数将达到6000头，年出栏肥猪15万头，成为西南地区最大的生态荣昌猪猪场。从此，闻名全国的“荣昌猪”便不再只是一个“江湖传说”。

养殖历史已有400多年的荣昌猪以其遗传性能稳定、适应性强、肉质优良、鬓白质好等优势成为“保护猪种”，被称为世界八大地方猪种之一。

“目前市面上95%的猪肉都是荣昌猪杂交出来。”荣昌县畜牧局局长张彬说，“纯种荣昌猪生长周期长，瘦肉率不高，农户在养殖时多用以与其他猪种相配。杂交虽提升了产量，但荣昌猪特有的香味和肉质糯细等特点却大大减少。消费者也很难尝到纯种荣昌猪的美味”。

张彬称，多年来荣昌县都致力于荣昌猪种源的保护。今年7月，中国农产品区域公用品牌价值评估课题发布的荣昌猪的品牌价值是21.7亿元。巨大的发展潜力让荣昌县政府加紧了“荣昌生态猪”的打造。“不久后，30万头品质优良的荣昌猪将在‘双河生态荣昌猪养殖基地’重现江湖。”

据“双河生态荣昌猪养殖基地”承办方重庆日泉畜牧有限公司总经理尹平安介绍，“双河生态荣昌猪养殖基地”建设分为两期。第一期将建设一个存栏5500头能繁母猪的养殖场和年出栏肥猪50000头的育肥场。

“之后，我们将发展‘公司+基地+农户+合作社’的模式，与养猪农户签订供给合同，将品质优良的猪苗统一提供给农户，并提供全程饲养技术及饲料搭配等服务，以保证荣昌猪的品质。”尹平安称，农户的猪仔成熟后，将由公司进行统一收购。“未来5年，我们将在重庆主城的超市、社区和农贸市场设立超过200家的生态荣昌猪肉的专卖店。”尹平安称，公司后续还将建设3-5个生态荣昌猪养殖基地，形成加工、生产、销售一体化，“届时年销售生态荣昌猪将达100万头，产值10亿元以上”。