关于饲料配方和纤维素、牧草应用的讨论

以下内容整理自健康评价创始人樊福好的微信群【健康管理论坛-左群】　　

时间：3月27日

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黄伟明：仔猪在哺乳阶段没发现什么问题，但在40天龄就慢慢开始，毛松、消瘦、喘气、均匀度慢慢有差距，直到100天都有发现这些情况。怀孕母猪料配方：玉米62，豆粕19，麦皮14，鱼粉1，添加剂4%；哺乳母猪料配方：玉米60，豆粕22，麦皮8，鱼粉2，添加剂8%。求助各位老师分析一下。

 

刘彬：@黄伟明，第一，分析为什么是40天（出现这些情况）。这些天有什么病发生；第二，如果能提供发病率，死亡率，温度，采食量等更有助于分析；第三，你用了或用过什么药物；第四，母猪是怎麽保健的？疫苗免疫情况是怎样的等；第五，产房母猪是怎么保健；第六，断奶仔猪时怎么保健的；第七，这个情况多久前发生的；第八，发生前母猪群有什么情况。（更详细的信息，才能供大家更准确地分析）

 

黄伟明：仔猪疫苗（程序）：0～3天伪狂犬滴鼻，8～10天“喘气＋圆环”，23～25天“猪瘟”，35～40天“伪狂犬”。

 

王聿洪： 伪狂犬第二次（免疫，建议在40天（天龄）以后。

 

刘自逵：你的饲料的营养水平太高了。浙江大学一教授帮我做了一个实验。300头肥猪分为四组，二组能量粗蛋白水平比较高，二组比较低，将粗蛋白降1％、能量降50大卡，饲喂98天，结果显示：低能低蛋白组的采食量、增重、料肉比、肉质、系水率等都比高能高蛋白的要好，一个非常奇怪的结果。我建议妊娠料及攻胎料的基础配方：玉米51、豆粕12、麦麸29、预混料8%；

 

哺乳料：玉米59、豆粕18、麦麸15、预混料8%。然后就是要让母猪吃饭，特别是攻胎期和哺乳期。

 

张志民：先前有没有伪狂野毒（感染）？检测一下，若是伪狂野毒换个进口的伪狂疫苗免疫，一百斤以下猪一刀切普免一下。

 

黄伟明：有过。检测出一头。处理了。

 

刘彬：长时间的处于高能量状态容易有“肥胖”病（高血压，糖尿病），身体机能会有一定的损伤，低能量过度也有病（让我想起了贫血）。括号里面是我自己的猜想。

 

刘自逵：我指导一个猪场按这种方法配料使用一年半了，母猪的窝均产仔数12-13头、断奶发情配种率高、分娩率高、仔猪均匀度好、产程短。这个猪场在配料时使用的是统糠有一半。

 

刘彬：统糠和糠有区别没有呢？假如占一半，能量减少了没有。都去膨胀肚子去了？（只是填充，只有饱感）

 

刘自逵：区别大。其实很多人现在都在探讨，母猪的营养水平应该是什么水平？有一个共识就是应该中能中蛋白水平。母猪最重要的营养之一就是纤维。

 

刘彬：怪不得那么多人要种草种南瓜。

 

樊福好：同意刘教授的观点。谢谢您的分析。

 

冯清修：那样母猪便秘情况怎么样？怀孕料配方：500斤，豆粕140斤，米糠100，麦麸200，预混40.发酵料20。

 

王聿洪： 米糠还是不添加为好。@冯清修， 散养户母猪出现低温、仔猪腹泻等，就因为米糠、花生糠等引起霉菌毒素超标，免疫力下降。   

 

冯清修：米皮糠，不是统糠。主要是降低便秘的问题。

 

易丘兵：哺乳母猪加米糠好。

 

王聿洪：麸皮是个好东西。

 

冯清修：先加5个点看看。上次按预混料上配的，便秘比较厉害。才用15个点麦麸。

 

陈宝雄：用膳食纤维更好。麸皮发霉严重。

 

韦文志：麸皮是个好东西，只是掺假多，易发霉。

 

王聿洪：我在下面给客户看母猪，一点米糠都不添加，多添加麦麸皮，便秘就减少很多很多。

 

刘彬：饲料出场后要看猪场猪的品种，设备，管理，等来合理调配比例。

 

冯清修：我都准备加玄明粉了。就是考虑麦麸也是容易霉变的东西。浓缩的膳食纤维价位怎么样？

 

韦文志：15000一吨。

 

王聿洪：每年春秋冬天，母猪低温、便秘，死亡特别多，哪怕恢复了也是产弱仔、病仔。

 

刘彬：红薯糠，我家用的是红薯去淀粉后，渣发酵，在高温。也有人发酵后直接喂。

 

冯清修：麦麸加到20左右应该便秘就比较少吧。现在市场上很多全价母猪料便秘。

 

李茂郴：使用浓缩纤维，节省配方空间，减少霉菌毒素影响，防止妊娠母猪拉稀、便秘，增加妊娠母猪饱腹感，减少喂料应激，减少死胎，促进肠道健康。

 

易丘兵：23的麸皮。玉米59,豆粕14。

 

张晓风：大家讨论的配方应更加详细，如配方中玉米含水量，蛋白含量等指标，豆粕也一样。

 

冯清修：怀孕料继续优化：玉米520,豆粕140.麦麸230,米糠50，预混40.发酵料20。

 

张晓风：@冯清修，个人认为类似这样的配方，怀孕料继续优化：玉米520,豆粕140.麦麸230,米糠50，预混40.发酵料20,是不够完善的，因为蛋白、能量等因玉米产地，豆粕产地，不同产生的差异并未进行配方调整。

 

冯清修：东北玉米。

 

张晓风：要以玉米豆粕等所含蛋白等指标数据为配方标准。

 

冯清修：没那么精细的。

 

刘自逵：原料肯定要选好的，这是基础，离开这一点就不好说了。

 

张晓风：所以要限定原料标准，再谈配方才有意义@刘自逵 ；养猪是科学，赚钱是通过科学的管理实现的。对各项指标要进行独立的深入思考，追根究底，敢于怀疑，找出关键点加以处理，才能够木秀于林。@冯清修

 

冯清修：以实际现场结果为准。

 

刘彬：做为农村养殖户，他能精确的测定那些数据？基本都是那边提供在回来计算下。精确的事情是大型公司才能做到的。

 

刘自逵：根据预混料配方做就死定了，他们更多的是去计算营养，或所谓的日进食营养总量。

 

冯清修：所以配方师很多和市场脱节。

 

宁平：猪场实际很缺营养师，特别是接地气的配方师。

 

李世栋：今天一朋使用含量28%粗蛋白的40%小猪浓缩料加60%玉米饲喂小猪，发现稍微加大饲喂量，就有小猪出现消化不良，拉稀的现象，连续15天这情况！后来添加加5%的麸皮上去，消化不良的情况居然不出现了！3天后让小猪吃到不愿意吃为止也不出现拉稀现象了！老师们能解释这是什么现象吗？

 

刘自逵：@李世栋 你只要加10％的统糠就好多了。

 

李世栋：配方师应该根据猪种，场地，季节气候而设计不同的配方！

 

刘彬：要学习毛泽东两句句话。就能把猪养好。第一句，不能照搬只能借鉴。第二句，糖衣炮弹。

 

孙济辉：@刘自逵 刘教授，你提出行业中日粮配方的一些问题是值得肯定的，但是营养的事情还是要叫群里专业的人来讲，特别是配方这个事情，它是一个系统的事情，需要考虑原料的差异、猪采食的特点、不同品系猪对营养的需求，不能一概而论。

 

刘自逵：@孙济辉 一个非专业的来看待一个专业的问题，有个时候能有创新，反而一个专业的人由于受到各种固有知识的禁锢。也就是一定要跳出三届之外来思考问题，可能会更好。

 

孙济辉：@刘自逵 非专业领域的人可以探讨思路和发现，但是不建议给不严谨的方案，否则就是一种不负责任。我建议妊娠料及攻胎料的基础配方：玉米51、豆粕12、麦麸29、预混料8%；哺乳料：玉米59、豆粕18、麦麸15、预混料8%。然后就是要让母猪吃饭，特别是攻胎期和哺乳期。这个配方中哺乳料母猪夏天小猪的奶水如何保障？

 

刘自逵：我在指导一个猪场使用一年半了，效果很好。

 

孙济辉：@刘自逵 方向有时对，但方案有问题对于相应的客户也是一种伤害。刚才那个配方很多猪场来做母猪奶水是很难有保障的，特别是夏天。

 

刘自逵：我很清楚。其实关键是采食量的问题，只要采食量上去了什么问题都解决了，采食量没上去，营养水平再高也没用。并且采食量与营养水平呈反比。

 

孙济辉：@刘自逵 科学需要严谨，服务更需要严谨。以上个人意见，如果有不对之处请包含。

 

刘自逵：从三个角度去理解母猪的采食量：降低营养水平、改变饲喂模式（清汤灌大肚）和调节母猪健康（添加粗纤维防止母猪便秘）。丹麦哺乳母猪的采食量在8-12kg，而国内的普通在5kg（夏天），相差有多远。丹麦母猪的营养水平比我们低得多，其中粗蛋白要低3％，相当于豆粕低7.5％（假定粗蛋白水平40％）。

 

刘彬：夏天到了，能量和蛋白高了会热死猪不？

 

刘自逵：并且美国专家谈到一个非常重要的问题，天然氨基酸对母猪怀孕期的重要性，最后一个结论是：怀孕料中不需要额外补充合成氨基酸。试问一下，我们的营养体系允许不在核心料中添加合成氨基酸如赖氨酸、蛋氨酸……吗？所以我认为我们的营养体系和教育体系出问题了。我认识***，弄了一个Fan's系统，专门用来评价我们的科研技术的结果的，我也弄了几套系统放在猪场，我们的观点惊人相似，他是用他的系统测出来的，我是用我的方法做出来的。

 

何文兵：@刘自逵 品系不同营养水平要求也不一样吧？

 

刘自逵：那只是微调的问题。

 

刘彬：@何文兵 不能直接搬取，本来就要变化。为什么今天在讨论饲料，因为大家都在关霉菌，关注节约成本。关注猪的健康，最后关注到浓缩料和全价料的问题。

 

何文兵：@刘彬 是的！各自根据具体进行调整。

 

刘自逵：我前面提到了浙江大学一个教授帮我做了一个实验，降低粗蛋白1％、降低50大卡能量来喂肥猪300头，连续饲喂98天，结果降低营养水平的组不论在采食量、增重、料肉比等方面优势明显，个别指标还有统计学差异，与我们的固有思维相差甚远。当然养殖户（场）在变更一个方案时也要慎重，至少要有过渡期、至少要重视原材料的质量。

 

刘彬：为什么饲料公司全国设立分部。因为地域不同，猪品种不同，圈舍不同，气候不同。

孙济辉：@刘自逵 刚才你说浙江这个实验说的不严谨，应该说清楚。比如对照组、降1%蛋白组、降低50大卡能量组，还有降低1%蛋白同时降50大卡能量组之际差异性显著比较。

 

刘彬：刘老师只是分享了他自己一个成功方案，没有让大家跟风，只是简单的提了下实验数据，真实于否认定在于自己。老师带入门修行在个人，老师有错学生也能去辩证。

 

刘自逵：那我就把数据分享给大家看看。不知道这个设计严不严谨。

孙济辉：需公布商品日粮配方。看商品配方的合理性。

 

刘自逵：饲料是在浙江**饲料股份有限公司做的。浙江大学的教授做过试验我想也**不离十。大学教授多数还是靠谱的。

 

孙济辉：@刘自逵 因为我们谈营养是在把营养做到什么样的情况合理或者效益最优。它不是简单的高或者低，就像樊博士发现的前几年母猪营养是过剩的，但是去年整体就出现了不足。营养是一个系统的工程，需要了解品种、环境、季节、原料特点等等的来做的，它没有最好，也没有固定，它只有对于相应的环境、相应的品种、相应的饲喂模式相对合理，相对最优。

 

刘自逵：我很支持膳食纤维对母猪的营养价值。但我们在做一个互相予盾的事情。加纤维就会降低营养浓度、减少纤维就会增加营养浓度。有时我们可能更忽悠消费者了，我的是高浓度的纤维。你还没有学会放下，在非常纠结中，给别人用纤维又不敢降低营养水平，这样就会显著增加饲料成本，你学会放下，既然要加纤维就大大胆胆的加纤维，你去尝试一下。

 

陈劲冲：直接附加喂青菜可以解决这个问题。

 

刘自逵：加纤维的目的是为了肠道健康，为肠道减负。同时也为了提高饲料转化率。@陈劲冲 很多人认识自己解决不了青饲料的问题。不要既卖矛又卖盾。我就是告诉别人加统糠，既降低了成本，又让母猪恢复了健康，生产成绩也上去了。

 

陈劲冲：很多猪场周边都可以开地种草的。自给自足应该没问题。

 

刘彬：让我想起了正×给我们公司的妊娠料，听说加了某种草，都是黑的。

 

刘自逵：我认为猪场要想养好猪，青饲料是标准配置。很多人担心增加人力成本，很多人觉得有商品的东西买。有的人因为环保问题被困死了，是因为没有转变观念，青料对于猪场来讲是最重要的饲料之一。

现在种草的猪场也越来越多了。但是记住一定要降低营养水平，你的东西才能体现价值，不要试图去提高别人的饲料成本，要尝试降低成本。我们在太多营养竞赛中，吃亏的是猪场。

 

刘彬：那个特别累。去年喂了200亩的南瓜，搞了几个月才吃完，最后时间妊娠母猪一天吃20斤南瓜，不吃料。

 

刘自逵：找个人专门干这个事就行了。

 

刘彬：一个人能搞定？1500头母猪吃最少要4个人两台机器才能打完。用切红薯藤的机器。

 

张志民：我是有见过滤后的红薯渣喂母猪。

 

刘彬：@张 志 民 那个是节约淀粉。减少红薯的坏。更好的利用。

 

张志民：应该是洗淀粉后用的渣。

 

刘自逵：有这么多猪，用青料还是能省钱的。其实简单一点好，直接丢给母猪去吃就行了。要切那么碎干什么！

 

刘彬： 刘老师。（我说的）是南瓜不是草。

 

丁万超：这是海南的一位朋友刚刚在群里发的，具体亩产量不清楚。（这是喂牛羊的）（下图）

 

 

刘自逵：种皇竹草最好，不要种南瓜，就用藤+南瓜一起给母猪喂就行了，没必要要那么多瓜，藤最好。

 

刘彬：@刘自逵 听说南瓜藤不能喂猪。

 

张志民：低部节杆要注意，会撑刺破胃肠道！

 

刘自逵：@张 志 民 动物自己会考虑这个问题，不需要我们帮它去考虑。

 

张志民：刘老师，话虽如此，但圈养久己失野性！

 

关则记：种草喂母猪的猪场健康度很好。可以降低霉菌毒素的影响。

 

李世栋：也许牧草是天然的解毒药和复合维生素，质优价廉的纤维素！

 

朱海宝：公猪每天喂青菜    **可以提高50%到200% ，比进口的各种维生素喂公猪，效果都明显。

 

刘自逵：优级纤维是解毒的最好东西。女同胞所谓的排毒养颜就是多吃青菜就行。

 

李世栋：@刘自逵 刘老师请教个问题：为啥统糠可以治疗小猪消化不良，拉稀问题呢？其作用机理？

 

刘自逵：麦麸会造成拉稀，统糠会治疗拉稀。麦麸是所谓的膳食纤维，而统糠是由木质素构成。据国际上著名专家研究发现不可溶性非淀粉多糖比可溶性非淀粉多糖即所谓的膳食纤维要好得多，不要被别人瞎忽悠了。@李世栋 （粉碎视频略）@关则记 那是粉碎，其实青料直接丢给猪吃就行了，这是多此一举。养猪要管二点：一是营养、二是咀嚼感，好不容易满足猪的这二点需求，你又把它的梦打破了。除非你是用它来喂小猪。

 

张志民：米糠治拉希可以的，我用过。节杆撑刺肠道我也遇到便血至死，解剖得知。

 

 

关则记：@刘自逵 那还有一个好处：可以用来发酵，保存到冬天足够喂的。

 

刘自逵：你要在比较嫩的时候去采收，老掉牙了营养价值也降低了。老掉牙的就象刚才一样，粉碎就行了。

 

张志民：@关则记 慎用发酵。发酵不好可引起产后拉稀，胎盘偏烂。鲜食为佳。

 

关则记：在南方冬天有足够的水也会长，但比夏天要慢。当然新鲜喂最好。

 

刘彬：@刘自逵 刘老师。猪要咀嚼也要看一个长度，过长猪吃不了的。

 

刘自逵：不是很老就没关系，比甘蔗还硬就肯定有问题。

 

张志民：如果放养不用去担心这点，但圈养它己习惯狼吞虎咽。