【养猪产业政策与分析论坛】辛国昌、郭惠武、罗旭芳都讲了啥？

（养猪信息网王诗虹报道）6月17日上午，第47届养猪产业博览会（广州）现场举办养猪产业政策与分析论坛。农业农村部畜牧兽医局、种业管理司、中国动物疫病预防控制中心、全国畜牧总站等单位有关负责同志，广东、福建、江西、湖南、广西、海南等六省区农业农村部门分管领导，国家和省生猪产业技术体系首席科学家，全省各地级以上市农业农村主管部门分管领导，六省区生猪养殖、屠宰、加工、饲料兽药，冷链物流，仓储等企业代表参加会议。

论坛现场

广东省农业农村厅副厅长郑惠典致词并主持

郑惠典在致辞中介绍，广东是畜牧生产大省，2018年，全省畜牧业产值达到1185亿元，占全省农业总产值的19%。肉类总产量450万吨，蛋类产量39万吨，奶类产量14万吨。居民肉类消费结构中猪肉占60%以上。每年需要消费5000多万头生猪，除本省养殖供给3700万头以外，仍需要从兄弟省份调入生猪约1500万头，是名副其实的生猪消费大省。

农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长辛国昌

农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长辛国昌讲解非洲猪瘟防控与当前畜牧业生产形势。

据介绍，从2018年1月开始，生猪产能持续下滑。而能繁母猪是生猪生产的源头，能繁母猪存栏量影响6-10个月之后的肥猪上市。从母猪存栏情况看，下半年供应趋紧，第四季度供应较为紧张。他认为禽肉是最有可能替代猪肉的肉类，具有消费优势、生产优势和价格优势。

他也指出畜牧业产业格局存在几个不以人们意志为转移的大趋势：1、产业链重塑——专业分工、产区屠宰、冷链运输是大趋势。2、产品结构调整——猪肉比重下降，禽肉比重提高是大趋势。城镇化、老龄化、自动化。3、经营规模变化——适度规模家庭经营崛起是大趋势。4、区域结构调整——根据土地消纳能力，实行种养结合、农牧循环是大趋势。5、畜产品质量安全，严管是大趋势。

国家生猪产业技术体系产业经济研究室郭惠武博士

国家生猪产业技术体系产业经济研究室郭惠武博士带来我国生猪生产布局及地区间供求余缺分析。

他介绍，近年来地区间生猪产销分离明显，中南区总体短缺309.2万吨，其中广东猪肉消费总量644.1万吨，产量281.5万吨，短缺362.6万吨；福建消费总量199.4万吨，产量113.1万吨，短缺86.3万吨。中南区供给缺口如何补足？主要从其他省份外调，主要对象是湖北和河南；其次是进口猪肉；第三是促进生产发展，解决中南地区产业发展矛盾。主要是促进现代化的猪场建设，发展高品质猪肉的生产，以及充分利用良好的产业基础及生产条件。

温氏集团副总裁，养猪事业部总裁罗旭芳

温氏集团副总裁，养猪事业部总裁罗旭芳主讲温氏猪产业链的整合与发展。

他主要从当前形势分析，常态化下温氏养猪业的健康发展以及温氏猪产业链的延伸三个方面展开。他指出，非洲猪瘟下养殖企业主要面临生猪产能和种源的安全问题；同时，养殖结构调整加快，行业集中度提升；另外疫情也降低了养殖环节的话语权。他表示，在常态化下，温氏养猪业可依靠在产能布局和生物安全体系上的优势确保生猪产能和种源的安全；同时适应社会形势发展，坚持“两个转变”，推动温氏养猪业朝机械化、智能化方向发展；另外，面对政策和市场变化，在确保养猪业健康发展的前提下，加快产业延伸，打造全产业链。

他表示，基于当前活猪跨省区受限，未来上游养殖企业面临着销售通路问题，下游屠宰加工企业则面临市场供应问题，因此两者如何合理的衔接是产业链延伸发展的关键。而温氏股份作为一家养殖企业，发展屠宰加工业务，是配套养猪主产业的辅助业务，目的是打通下游产业链，平滑经营业绩，促进养猪业良好发展。

论坛现场人气

17日下午还举办了中南区生猪产销对接促进会。18日上午，将进行健康养猪技术比赛颁奖、种猪性能测定颁奖和种猪拍卖，拍卖投标的所有种猪非洲猪瘟、猪瘟、伪狂、口蹄疫、蓝耳、布病病原均为阴性，且在检测中心实验室的健康度检测和朊度检测中发现，种猪猪群健康水平良好，朊度高。据了解，在非洲猪瘟形势下，为提振行业信心，支持种业发展，本届种猪拍卖会的拍卖底价将调至1000元。欢迎前来参加！

（详细讲课内容敬请关注养猪信息网后续报道）

以上文字由养猪信息网编辑根据讲课内容整理，未经讲课老师审阅，如有分歧，以讲课老师观点为准。