非洲猪瘟两周年，我们需要思考这些问题丨新一期《猪业》亮点提前看

【专题策划 |非洲猪瘟两周年启思录】

在国内暴发非洲猪瘟疫情两周年,各种影响充分显现之际的这个特殊时刻，对疫情防控过程进行一番思考、反省，符合整个行业发展的需要。

我们尝试解答以下问题：

非洲猪瘟所造成的后果如此严重，最大的教训是什么？养猪业最大的短板在何处？

现在的复养形势究竟如何？猪场是否已经做好功课、补好短板？

行业企业为了应对疫情都采取了哪些措施，最大的变化是什么？

如何看待大集团的快速扩张？这种扩张会带来怎样的行业变革？什么时候能够恢复正常年份的出栏量？

……

为了探寻这些问题的答案，我们采访了张桂红、仇华吉、闫之春等多位具有代表性的行业专家和企业家，收集总结了他们对疫情的思考及未来展望。他们的观点不尽相同，甚至有的相互冲突。但是每一位都称得上是剖析深刻、见解独到，而一些嘉宾的犀利观点更是发人深省。

我们还邀请了十多位具有丰富实践经验和理论水平的专家，针对疫情防控和复养的关键技术进行了全方位的论述，以期为猪场科学复养提供一些技术指导。

摘要：抗非洲猪瘟是一场持久战，如同抗日战争一样，既不可能速胜，最终也一定能取得胜利。从抗日战争中找到打赢“抗非”持久战的六个办法。一、“抗非”战争首先要树立必胜的信心和决心；二、必须要结成全行业的“抗非”统一战线。三、要经过战略防御、战略相持、战略反攻三个阶段。四、也少不了无数养猪人的奉献和牺牲。五、采取正确的战略战术，六、配备最有效的武器。

摘要：针对中国和美国对新冠肺炎的防控进行对比，从而为我国养猪人防控非洲猪瘟提供思路。新冠肺炎及非洲猪瘟同样是没有疫苗和药物的两大传染病，中美两国对新冠肺炎的防控方法及结果提示我们，只要有正确的决策和科学的防疫措施、优秀的管理团队，把各项措施执行到位，养猪人也可以取得防控非洲猪瘟的胜利。

摘要：详细分析猪场生物安全意识建设、生物安全的硬件配置、生物安全日常管理和生物安全的监督审计，以及为达成生物安全目标的监督方法和措施等问题。非洲猪瘟的出现，迫使规模猪场必须升级和完善生物安全体系；主要体现在必须加强全体员工生物安全意识教育，升级相关设备与设施；加强日常检查和监督，关键点采用执法记录仪或视频监控等新手段，进而确保生物安全措施能在猪场落地并执行到位。他也表示，要想猪场活下来并且赢利，必须要升级猪场的生物安全体系，达到能成功防范ASF或其他外来特定的病原。

摘要：详细介绍非洲猪瘟的防控工作与复养过程中应该注意的事项。根据猪场实际情况，有针对性的采取措施。疫区猪场复养过程中，做好安全接触、安全转运、防止病毒扩散是防控的重点。

摘要：猪场复养过程中，各养殖场应该把生物安全设施的改造升级放在首要位置，没有生物安全保障的复养危如累卵。文章总结猪场的生物安全改造，可以分为外部生物安全和内部生物安全两部分进行改造升级。各个猪场务必根据本场的实际条件制定切实可行的生物安全流程，明确人、车、物的生物安全管控措施，并加强员工培训，确保相关措施能够得到有效执行。

摘要：净化方案的两个重点：一方面完全封场封群后，应用qPCR等敏感度高的抗原检测方法确定并剔除抗原阳性猪只，必要时防御性剔除风险较高的密切接触猪只，同时配合高效环境消毒杀灭残存病原；另一方面防范病原再次侵入，包括安全漏洞查找排除，风险点评估，硬件设备改造，人员培训与管理提升等。他详细介绍了净化方案的实施步骤和如何保持阴性群的稳定。

摘要：如何有针对性的阻断非洲猪瘟在新建规模化猪场中传播成为一个重要的议题。文中以父母代母猪场为例，从整场设计（生产流程）和单栋猪舍设计两个方面对生物安全设施建设和非瘟发生后的一些改进措施进行阐述。他也表示，每一项改进都会增加建筑面积和设备投入，采取措施前需要平衡设备设施投入及产出效益来确定具体设计。

摘要：介绍人工智能入局养猪产业的五个挑战、并介绍猪场生物安全数字化管理的全场景解决方案，并介绍谷越科技-引领全球创新的生物安全数字化管理最佳实践，对猪场生物安全的未来进行阐述。孙胜男也表示，清晰认知人工智能技术的边界并将之合理化应用在适配的场景中，是猪场生物安全管理数字化升级的重中之重。

摘要：综合分析了非洲猪瘟防控工作常态化后将带来的行业变革：养猪设计工艺和生产模式调整；生猪养殖规模化发展加速；冷链模式加快发展；生猪市场进入新一轮价格周期；全球猪肉贸易格局发生改变。非洲猪瘟疫情和新冠肺炎疫情叠加，未来，在生物安全工作做到位的情况下，PSY等生产效率数值较高的大型规模化养猪场，才能在最大程度上取得效益。另外，猪价的高腾可能导致生猪产能出现新的布局，目前生猪产能较少的饲料集团，可能会加快产能布局

【人物专访】

未来两年都是养猪盈利期，但是复养要谨慎

——访中山白石杨玉坚副总经理

近一年多以来，养猪行业受到非洲猪瘟疫情的重创，行业人度过了最困难时刻，当下产业正在逐步复苏，但是防控工作仍然不能松懈，必须保持信心打持久战。

据了解，作为兽医硕士，广东省养猪协会副会长单位中山市白石猪场有限公司副总经理、技术总监杨玉坚先生从事猪场生产饲养管理、兽医临床实践诊断防控工作长达20多年，对猪场的疫病防控和生产管理有着丰富的实战经验，为大中小多个猪场解决过很多生产上的难题。关于当前复养、引种、疫病防控的相关热点问题，本期杨玉坚副总经理一一为我们解答。

【遗传育种】

公猪站在未来繁育体系中的关键作用

广东谷越科技有限公司黄翔博士

随着人工授精在养猪业中的普及，公猪站已经成为生猪生产环节和生猪良种繁育的关键点，优秀的公猪站可以为一个地区甚至国家的种业提升和联合育种打下坚实的基础。中国的公猪站走向社会化、专业化和服务化是大势所趋，未来超 300 头规模公猪的大型或超大型社会化公猪站将会越来越多……

猪基因修饰育种技术

华南农业大学动物科学学院张贤君

随着基因修饰技术的迅猛发展，该技术已能够精确修饰生物体的特定基因并实现人为改造生物的重要性状。随着该技术在猪育种工作中的应用，猪的重要性状改良研究取得重大进展。文章介绍用于制备基因修饰猪（主要包括转基因猪和基因编辑猪）的转基因技术和基因编辑技术的作用原理，并介绍基因修饰技术在改良猪重要性状方面的进展，以增加对猪基因修饰育种技术的了解。

【健康管理】

重构猪群免疫程序，应对非洲猪瘟常态化的挑战

金宇保灵生物药品有限公司林文耀

面对非洲猪瘟常态化，如何重构猪群的免疫程序，实现减负增效是业内需要思考的新课题。为减少免疫次数导致的免疫应激，针头传播疫病的风险，本研究比较评估“口蹄疫 + 猪瘟+ 伪狂犬”组合免疫方式与口蹄疫，伪狂犬，猪瘟单针免疫的副反应比例，抗体阳性率。结果表明：组合免疫与单针免疫均无出现副反应，提示组合免疫是安全的。组合免疫的抗体阳性率与口蹄疫，猪瘟单针免疫的抗体阳性率差异不显 著（P ＞ 0.05）， 但 组 合 免疫 gB 的抗体水平与伪狂犬单针免疫 的 差 异 极 显 著（P ＜ 0.01），说明组合免疫适用于临床推广应用。

【走进猪企】

东方澳龙张承飞：如何提高母猪PSY

当前国内复养复产的积极性越来越高涨，但也出现了能繁母猪存栏下降，种猪供不应求的局面。面对有限的资源和非瘟的常态化，我们该如何狠抓生产管理，提升自身猪场母猪PSY水平？针对这些问题，在近期的蓄牧思维云讲坛上，佛山市南海东方澳龙制药有限公司猪产品技术部高级导师张承飞作出了解答。

更多精彩内容，敬请关注近期出版的2020年第四期《猪业》。