马来西亚再颁两新措施 加强打击黑心猪肉

除了规定捉猪商和宰猪商必须向兽医局登记，农业部也对养猪场冷冻设备加以管制，并认为养猪场拥有冷冻设备，将引发涉及黑心猪肉的疑虑。

农业及农基工业部决心打击黑心猪肉，该部副部长蔡智勇宣布将采取两项新措施，即要求所有捉猪商和宰猪商必须在8月之前向兽医局登记，同时规定国内所有养猪场必须拆除现有的大型冷冻设备，违例者将被吊销执照或被拒更新执照。

蔡智勇昨日联同该部执法官员与马来西亚猪肉商公会举行对话后指出，该部将把新措施纳入执照条例，包括冰箱的体积规定。

在马来西亚，猪农把生猪交由捉猪商，或猪农直接把生猪送往合法屠宰场宰杀；兽医局人员将驻守在合法屠宰场检查猪只是否健康及符合规格，才能宰杀并卖给猪肉商出售给消费人食用。

蔡智勇说，农业部之前为打击黑心猪肉而宣布必须获取卫生证书的措施，只是针对直接把猪只送往屠宰场的猪农，不包括捉猪商和宰猪商。“而最新的捉猪商和宰猪商登记措施一旦实施，往后猪农将清楚了解与本身进行交易的捉猪商或宰猪商是否合法。”

他说，马来西亚的捉猪商和宰猪商至少有300人，该部将把已登记的合法捉猪商和宰猪商的名单交给马来西亚禽畜业联合会和其他相关单位。

他指出，自发生黑心猪肉事件后，猪肉商生意大受影响，一些的生意额甚至下跌40％至50％。

马来西亚禽畜业联合总会生猪组也支持农业部禁止农场装置冷冻设备的条例，以全面杜绝黑心猪肉的问题。

生猪组主任马进禧指出，农场根本就没必要装置冷冻设备。

针对冷冻设备课题，蔡智勇说，猪农根本不需要使用大型冷冻设备，如果他们的养猪场有冷冻设备，将引发涉及黑心猪肉的疑虑。

他指出，根据调查显示，一些豢养1万8000头猪只以上的大型农场，都没有使用大型冷冻设备。

此外，《星洲日报》引述马来西亚猪肉商公会会长吴春水说，随着农业部推出一系列打击黑心猪肉的新措施后，消费人现在可放心吃市场上的新鲜猪肉；至于加工猪肉食品，相信再多几个月也可解除黑心猪肉的问题。

他对该报说：“经过农业部严厉取缔和推出新措施后，所有黑心猪肉已无所遁形，也无法进入市场，消费人可以放心吃猪肉了。”