生猪价起落不定 马来西亚肉贩不涨价保客源

猪肉售价反复，不久前才降价今日却突然调涨每公斤2令吉让猪肉贩大感无奈，一些肉贩选择自行吸纳成本不转嫁消费人，以保客源。

马来西亚禽畜业联合总会生猪组日前宣布，基于猪肉供不应求，生猪农场价即日起每公斤将从原有4令吉50仙调涨至6令吉50仙，而全国畅销猪肉如花肉和排骨零售价也从即日起每公斤上调2至3令吉。

《南洋商报》记者走访半山芭巴刹，发现一些猪肉档口非常冷清，不过一些表明自行吸纳成本不起价的猪肉贩，则门庭若市。

据了解，巴刹内有生猪批发商供应猪肉，因此生猪市价较其他地方更为统一和便宜，并未引起太大波动。

受访的猪肉贩指出，花肉如今零售价每公斤介于约18令吉至20令吉、排骨每公斤约16令吉至18令吉、瘦肉则是15令吉。

他们说，生猪售价近10年不断飙涨，但价格调涨幅度介于30仙至50仙，不像近期频密调整及大幅调涨40%，影响整个生猪市场。

“每公斤生猪调涨2令吉对消费者影响不大，但对做零售和少许批发的肉贩而言，是一笔不小的数目。”

消费人吃不消

他们说，自涨价后接到不少顾客投诉，包括熟食档口、餐饮业等业者也反映售价又起又落，让消费者搞不清市场的价钱。

当然，也有一些业者选择自行吸纳成本，不转嫁给消费人，有者则每公斤调涨1令吉至1令吉50仙。

“如果突然转嫁2令吉在消费人身上，他们会吃不消。”

大平卖助益不大

猪肉贩坦言，肉贩生意难做，相当坎坷，早前因加工料食品如肉干和腊肠受黑心猪肉事件影响，售量已大幅减少，如今再加上生猪肉价调涨，也冲击消费市场。

“虽然有大平卖活动，不过所卖的大部分是大猪及老猪等，所以对猪肉市场真正助益不大。”

另外，受访公众则表示，百物涨价，各种肉类也随着调涨，除了猪肉，鸡肉现在也卖得很贵。

“比较起来，猪肉调涨2至3令吉对我们已如无甚影响了。”

也有一些公众表示，为了减少开支，如今会少吃猪肉，多吃蔬菜，既可省钱，又有利健康。

小贩·张秀珍（49岁）:对涨价没感觉

除了猪肉，所有肉类售价也喊涨，鸡肉也十分昂贵。所以，我对猪肉调涨2至3令吉可说是没什么感觉，尤其平时买排骨煲汤，一次大约就得花费30令吉。

小贩·陆丽芬（54岁）:吃菜省钱健康

如今素食和健康饮食大行其道，为了减少开支，会少吃猪肉，多吃蔬菜，既可省钱，又有利健康。

肉包小贩·彭玉美（45岁）:肉包不受影响

尽管猪肉涨价，但肉包暂时不受影响，因为供应商用原有的价格批发给我。

肉贩·马桠智（54岁）:仅调涨1令吉

近10年生猪售价不断飙涨，但近期是频密调整，而且是骤然大幅调涨40%，生意肯定受影响。我一直接到消费者投诉，说猪肉价一时下跌又一时涨价，为免增加他们的负担，我只调涨1令吉。

肉贩·戴日华（70岁）:肉摊生意冷淡

如今生意难做，猪肉价时跌时起，猪肉摊门可罗雀，场面冷清。

我只调涨1令吉而已，剩下的成本费就自行吸纳。

肉贩·蔡岷茗（69岁）:被骂胡乱开价

消费者一直投诉，尤其是熟食档口的小贩，矛头指向我们胡乱开价。

其实，大平卖活动所卖的都是老猪等，不能和一般的猪肉相比。