报告：2018年美国猪肉产量预计增长4%

产量的继续增长可能会影响市场需求

美国农业部（USDA）近期发布的《畜禽全球市场与贸易》报告认为：由于主要的出口国家猪肉产量均有增长，因此国际猪肉价格的下滑会让进口相对具有竞争性。预计2018年美国的猪肉产量将增长4%。

猪育种方面的进步使得生产商猪窝产仔数的提高更加容易，因而能够满足出口的需求。但是，受到这一积极影响的不只是美国，而是全球的生产商。

报告称，育种或许不是影响产量的唯一因素，动物保健和兽医护理方面的进步可能也促进了母猪生产率的提高。

美国以外地区的猪肉产量和出口

各个国家独立生产猪肉产品的能力或对美国的出口产生消极影响。报告称，2018年全球的猪肉产量预计增至1.13亿吨，增幅近2%。美国农业部农业经济学家Lindsay Kuberka解释说，预计中国的生猪生产连续第二年增长，因此，进口端或出现显著下滑。2013-2017年期间，中国的母猪存栏量减少9%。考虑到2018年年初的增长规划，中国的母猪存栏量预计会出现显著增长。总体来看，中国仍将是全球第一大猪肉进口国。

另外，俄罗斯、菲律宾和墨西哥的猪肉产量也呈增长态势。

报告认为，欧盟仍然是全球最大的出口商，出口总量仍保持在280万吨的水平，但是欧盟猪肉出口的增长面临着对华出货量下降和欧元升值的挑战。

2018年猪价下滑            

生产商在2016年的经济形势都很好，去年猪价达到了纪录高位，每头猪的收益接近100美元。这样的价格可能对生产商扩充存栏的能力造成了影响。

而2017年生产商在努力保持收支平衡的状态。如今，由于生猪存栏量的增加和其他国家的竞争，美国的猪肉出口将会取决于定价，损益平衡仍会非常艰难。

Kuberka解释说：“欧盟、美国和加拿大仍将是全球主要的供应商，三方将以价格为中心相互竞争。由于加工的需求相对强劲，进口可能会恢复到过去的水平。”