挪威农业大臣：期待“挪威猪肉”复制三文鱼的成功

11月3日至9日，挪威农业和食品大臣奥莱于格·韦尔维克·博勒斯塔（Olaug Vervik Bollestad）率团来华访问并出席第二届中国国际进口博览会，希望把更多挪威农产品和食品引入中国。

“向中国出口猪肉对我们来说很重要，但目前还不知道确切数量，我们想先向中国市场供应一部分优质、健康的猪肉。”博勒斯塔5日接受澎湃新闻专访时表示，挪威政府对本国猪肉养殖业监管严格，一直致力于生产对人类健康有益的优质猪肉。

这是博勒斯塔第一次来到中国，也是历任挪威农业和食品大臣首次访华。据博勒斯塔介绍，这次她与许多看到中国市场机遇的挪威企业一道来到进博会，她的“小目标”是推广挪威猪肉与奶制品，而更重要的“大目标”则是看一看上海、同中国官员建立联系、让中挪公司有接触。

博勒斯塔在上海。

挪威猪肉养殖商带来了新品猪肉

11月4日上午，在随博勒斯塔参观“盒马鲜生”时，面对货架上排列整齐的丹麦猪肉，挪威猪肉养殖户达格芬（Dagfinn Torstveit）流露出了羡慕的目光。

“这是我第一次到中国。”达格芬积极地向澎湃新闻介绍自己此次来华最希望推介的产品。

达格芬所养殖的，是挪威一种特殊的“蓝莓猪”。根据其公司官网介绍，“蓝莓猪”的“故乡”是位于挪威西海岸的温达菲尤德（Vindafjord），这片地区被峡湾、森林、高山所环绕，以新鲜空气、低污染和良好的有机农业条件而闻名。

与传统的圈养方式不同，“蓝莓猪”可以在风景优美的山林间自由地漫步以生长出健壮的肌肉。它们以大自然的植物为食，在包括草、树根、蓝莓、灌木丛在内的多种自然植物的共同作用下，“蓝莓猪”的肉质美味而独特。

“我们从三年前开始在挪威养殖‘蓝莓猪’。”达格芬介绍说，今年早些时候，“蓝莓猪”已正式被端上了挪威消费者的餐桌。尽管目前在当地只有一家小小的实体店可供出售“蓝莓猪”，但他们已将目光瞄向了巨大的中国市场。“‘蓝莓猪’的售价并不昂贵，每公斤只有约80元人民币，但猪肉的品质非常好。这次来中国我们希望找到潜在的中国客户，未来我们想要把‘蓝莓猪’卖给中国的酒店、餐厅。”

在挪威，生猪养殖的规模与数量，受到了政府的严格监管，每年的猪肉产量位于全球中游水平。但由于饮食习惯等原因，挪威人基本在猪肉供应上实现了100%的自给自足，并成为猪肉出口国。

中国市场方面，则有着大量的猪肉进口需求。

中国海关总署的数据显示，2019年以来我国肉类进口量正不断增加，其中猪肉增幅最大。据中国驻挪威大使馆网站消息，中国海关总署署长倪岳峰5月20日至23日率团访问挪威，就中挪海关双边机制化合作、挪威相关食品农产品输华等问题同挪威贸工渔业部、农业与食品部和海关总署等进行磋商并签署了一系列协议。

“今年5月21日，我们与倪岳峰先生有了一次成功的会谈，他向我发出了这次访问中国的邀请。”博勒斯塔透露，11月6日，她计划与中国海关总署再次会谈，就促进中挪双边合作交换意见。

挪威农业官员：期待复制三文鱼的成功

2017年8月，中挪两国重新启动了此前中断的中挪自由贸易协定（FTA）谈判。双方就货物贸易、服务贸易、投资、原产地规则、海关程序与贸易便利化、知识产权、竞争政策和政府采购等相关议题展开磋商。趁着这股东风，挪威三文鱼也重新进军中国三文鱼市场。

去年的首届进博会前夕，挪威国王和王后夫妇对中国进行了为期十多天的“超长”国事访问。访问期间，中挪签署了数十项企业间合作协议，合作项目包括极地航运、信息技术、循环经济、能源、物流和电子商务等领域。其中，挪威海产龙头企业与中国电子商务巨头的协议将使产自挪威的新鲜三文鱼最快72小时便直达中国消费者的餐桌。

不仅如此，中国在去年7月进一步扩大挪威三文鱼市场准入，也助推了三文鱼及其它挪威海产在中国市场的持续爆发。据挪威海产局最新数据，截至2019年第三季度末，挪威海产品对华出口总量近11.2万吨，同比增长14%，达36亿挪威克朗（约合人民币27.93亿元）。

看到这一成绩，挪威的农业官员也跃跃欲试。

在接受澎湃新闻的采访中，博勒斯塔毫不避讳地承认，她期待在中国市场上，挪威猪肉也能复制三文鱼的成功。

“中国消费者买了很多挪威三文鱼，我们认为猪肉也会一样，（中国消费者）完全可以买得起挪威猪肉。”

4日在率团实地参观“盒马鲜生”时，除了在挪威海产区视察，博勒斯塔在猪肉区、乳制品区久久停留，询问关于中国消费者的喜好和需求。

事实上，北欧进口猪肉已经通过首届进博会走上了中国人的餐桌。去年此时，盒马与丹麦皇冠集团达成合作意向，并在不到一年的时间里开发出了“进口猪肉——由浙江平湖工厂按中国消费者饮食习惯切分、包装——直达货架”的销售模式。

“能来到这里非常棒，人们很友好，这是一个友好的国家。我同时也意识到建立联系、保持合作的重要性。”博勒斯塔进一步表示，“我认为中挪之间可以一层一层走近，从政治到企业再到人。”

“希望第二届进博会能为挪威的猪肉、奶制品、鱼肝油等进一步打开中国市场。相信届时将有更多农渔企业来到中国，增进两国贸易领域务实合作。”挪威驻上海总领事馆总领事尹克婷（Kristin glum）在第二届进博会期间介绍说。

本次进博会吸引了包括挪威乳制品行业巨头Tine、挪威小型猪肉养殖企业“蓝莓猪”、挪威海产局在内的近30家挪威企业与机构参展，来华团以希望进入中国市场的中小型企业为主。