2010年中国蛋白短缺亟待破局

2010年5月15日，由中国畜牧兽医学会、中国粮油学会饲料专业分会联合主办，北京博亚和讯农牧技术有限公司承办的2010中国氨基酸及蛋白原料产业发展高层论坛在北京召开。

论坛邀请了政府部门、经济学家、营养学家及来自国内外的优秀企业家代表从宏观经济形势、行业市场格局及创新应用等行业内广泛关注的热点问题进行了专题报告与交流，受到了与会代表的一致好评。本次论坛共有国内氨基酸生产、进出口贸易、饲料养殖、投资公司等企业及媒体460余位参会代表。

2010年，中国畜牧业发展进入一个新的时期，作为企业，尤其是养殖企业，如何破茧、如何利用国家鼓励和支持政策，将不利因素化作为新的利润增长点，成为未来畜牧业发展的焦点。论坛特别邀请国家信息中心首席分析师范剑平做了题为“掘金两会，解读最新农业产业政策”的专题报告，就当前农业产业政策进行详尽解读，为企业、农民宏观把握市场形势提供了参考依据。中国畜牧业协会常务副会长乔玉锋从畜牧业整个产业链角度解读了未来我国畜牧业发展的新路径，并就新时期我国饲料养殖业的特征与发展进行了深度分析。

当前，我国饲料原料，特别是占饲料成本50%以上的蛋白原料高度依赖进口，由此造成关联产业需求高度依赖国际市场，价格波动频繁。饲料企业要赢利，采购环节显得尤为重要。中粮集团作为国内外知名企业，在饲料原料供应方面具有举足轻重的地位。中粮集团油脂部副总经理昌木平对2010年豆粕供需情况及价格走势情况进行了分析，同时联系中国养殖现状，分析了中国大豆及豆粕的供需平衡状况及影响未来豆粕价格的因素，为企业制定相应的采购策略提供了重要的参考和借鉴。

北京博亚和讯农牧技术有限公司首席咨询分析师在本次论坛上提出了价格趋势研究的必要性，企业在研究蛋白原料性能的同时更需要关注价格的变化，只有通过技术进步实现经济价值、通过战略采购降低成本，企业才能够有持续发展的机会。

随着全球蛋白资源日趋紧张、饲料原料使用成本不断上升，业内普遍认为合成氨基酸的有效使用一方面将提高饲料品质，另一方面也会相应降低饲料成本。作为全球三大蛋氨酸制造商之一，也是亚洲唯一的蛋氨酸制造商，日本住友化学动物营养部市场部总经理松田敦郎对全球蛋氨酸市场格局变化及价格趋势做了系统的分析，通过实际的案例研究展示了住友蛋氨酸的营养学效果和经济效果。他同时提出，随着畜产品的增加，蛋氨酸的需求必然逐渐增加，由于饲料原料价格高涨，蛋氨酸价格也将向更高的水平推移，饲料企业通过合理利用蛋氨酸，可以降低饲料成本，从而获得一定的经济利润。

希杰第一制糖生化本部部长金喆河对全球赖氨酸、苏氨酸、色氨酸市场格局的变化趋势做了分析，并预测了全球氨基酸发展前景。他认为，未来氨基酸需求会随着人口增加、经济增长而逐渐增加，饲料行业中原料使用也必然会产生合成氨基酸替代其他蛋白原料的趋势。

山东六和集团有限公司总裁助理易敢峰博士介绍了六和集团在蛋白原料资源的价值发现和饲料配方应用方面的创新实践经验。

最后，国家饲料工程技术研究中心副主任谯仕彦教授向代表们介绍了新型氨基酸的应用研究现状，全球氨基酸企业的发展壮大离不开中国氨基酸企业的贡献，未来随着缬氨酸、精氨酸的产业化生产阶段的来临，中国的饲料行业又将步入一个新的发展阶段。