高明实施生猪“定点供应厂场挂钩”保证放心肉

高明区食品企业集团日前在明城镇新岗养猪场，与区内21家生猪养殖基地签约，正式实施生猪“定点供应，厂场挂钩”，保证市民吃上放心肉。

生猪“定点供应，厂场挂钩”，是佛山市政府推行的一项放心肉工程，目的是从源头上把好生猪养殖质量关。高明区从去年底开始，对辖区内40多家生猪养殖场进行筛查，确定了养殖规模、养殖环境、动物防疫及生猪质量安全监管等条件符合要求的、新岗养猪场等21家规模养殖场，为区“定点供应，厂场挂钩”基地。

高明区委区政府副秘书长管雪说，生猪及其肉品质量安全，与生猪养殖、肉品加工、流通、消费等环节有密切关系，但生猪养殖环节是重点，养殖基地除了把好上市检测关外，还要把好养殖环境和产品投入关。

新岗养猪场是高明区内一家生猪养殖规模较大的企业，年生猪出栏数2万多头，部分生猪出口香港。经理姚余斌表示，养猪场一直以来都注重生猪的产品质量，今后也不会放松产品质量关。

据了解，高明区每年生猪出栏数有40多万头，而每年区内生猪消费量只有20多万头，这21家签约的生猪生产基地每年的生猪出栏量也达到20万头，区内生猪生产完全可满足区内群众消费要求。