饲用油脂存隐患 或出现下个“三聚氰胺”事件

饲用油脂或会出现下一个“三聚氰胺”事件。11月23日，海因特水产饲料原料选用与品质控制研讨会上，美国动物蛋白与油脂提炼协会亚洲部的李鹏博士表示，中国现行的饲用油脂质量标准存在漏洞，对一些有害物质，如聚氯联苯、聚乙烯等，缺乏相关的项目检测，这严重危害食品安全，影响人类健康。

据了解，在饲用油脂中，存在利用水、生物柴油、矿物油、乳化剂、以次充好等掺假行为。由于上述的掺假添加的物质复杂，对油脂安全带来巨大隐患。

李博士说，饲用油脂安全问题中，较为严重的是聚氯联苯的危害。聚氯联苯是一系列含氯的污染物的统称。它是早期的工业原料，对人体的危害包括：肝损伤，免疫力低下，皮肤溃疡，生理周期紊乱，引发癌症，疲劳头痛，婴幼儿智力发展低下等。1968年，因食用被聚氯联苯污染的米糠油，日本家禽死亡数十万只，同时也有大量人员中毒。1979年，台湾省也有类似事件发生。

鉴于聚氯联苯的剧毒危害性，美国FDA规定，聚氯联苯在饲料用油中含量不许超过2ppm。而我国现行的国家标准中，尚未对该项进行检测。

此外，我国现行饲用油脂标准中，亦未规定对狄氏剂(地特灵)、DDT、DDE、DDD等农药以及聚乙烯残留立项检查。据了解，狄氏剂等农药是致癌物质，在美国的饲用油脂标准中，DDT、DDE、DDD的含量须小于0.5ppm，狄氏剂含量须小于0.3ppm。油脂中，对人、动物有危害的聚乙烯源自于与油脂接触的各种塑料设备。塑料在油品原料的收集、生产过程中，遇高温下融解，进入油脂中。美国的行业内部标准是，聚乙烯在油脂中含量不得超过30ppm。

三聚氰胺之所以造成重大危害，引发一系列不良影响，其中一重要原因就是原先的国家标准中，并未对三聚氰胺立项检查，存在监管漏洞。针对饲用油脂标准不足，全国饲料工业标准化技术委员会着手编制我国新的饲料用混合油脂、植物油脂、动物油脂3项国家标准。

负责起草新油脂标准的有中国农业大学、农业部饲料效价与安全监督检验测试中心(北京)、六和饲料股份有限公司、嘉吉动物营养(中国)、浙江农晨饲料有限公司、湖南金德意饲料油脂有限公司等六家单位。今年6月19日起，向饲料工业行业各届广泛征求意见。新标准在不久的将来，即可颁布实施。

不过有业内人士担心，即使新标准颁布，如果相关部门的检测、执行不力，新标准形同虚设，即使对有害物质的含量规定再严格，饲料油脂安全问题仍然难以得到有效解决。该人士说，按现在的标准，国内许多油脂厂的产品质量都难以令人放心使用，更何况在更严格的标准下，“大部分所谓的优质产品可能都不合格了”。

来源：南方农村报