监管力度不足所致 惠州生猪私屠滥宰超过三分之一

惠州市生猪进点屠宰率仅有60%-70%，生猪死屠滥宰比例超过三分之一。昨日，从市十届人大常委会第二十二次会议上传来的这个消息让人堪忧。人大常委会委员纷纷建言规范生猪屠宰场，谨防各级食品安全综合监管网络成为空架子。

食品安全综评排全省第六

昨日，市食品药品监管局局长廖堪民代表市政府，在市十届人大常委会第二十二次会议上作《关于食品药品安全工作情况的报告》。他指出，今年以来，全市共监督检查食品生产经营单位11.8万户次，查处各类食品违法行为3028起，取缔无证照食品经营户和地下生产加工窝点210个，全市没有发生伤害人数30人以上的食品安全事故，连续两年在省对各地市食品安全综合评价中排第六位。

监管力度不足所致

据廖堪民介绍，目前惠州市有食品小作坊586家，其中无证照小作坊达314家，超过53%，给食品安全带来较大隐患。生猪私屠滥宰现象比较严重，生猪进点屠宰率仅有60%—70%，私宰比例超过三分之一。

据了解，市、县两级从事食品安全综合协调和行政监督的人员不足400人，而全市现有食品生产经营单位39339家，监管力量与监管任务之比达到1：100。监管力量不足，直接导致食品安全领域出现漏洞，生猪私宰率居高不下。

市人大常委会副主任杨美林认为，目前，市、县(区)分别成立了食品安全委员会，乡、镇基层建立了食品安全领导小组或协调小组，村、居委会设立了食品安全信息联络员，但是很多时候面临有机构、有牌子、有人员，却无人做事的局面，一个监管网络成为一副空架子。他认为应当对食品安全信息联络员加强指导，明确职责，这样才能有效杜绝生猪私宰现象。