投资上亿 网易“丁家猪”吃喝住标准让人眼花

丁磊确定在浙江养猪一事，如今又有进展。作为网易ＣＥＯ的丁磊是宁波人，因养猪再成热点人物。昨天，记者获悉，网易将先期投资１亿元，在浙江省内建立第一家高规格的生态养猪场，时间或在下月。一家新的公司将全权负责养猪为主的农业业务。

首个猪场为何执意选浙江

“丁家猪场”初定浙江，这个消息已经证实确凿无疑。可接受记者专访时，网易集团负责此事的农业事业部副总经理周炯却表示：“浙江养猪的条件并不好。”气候上，夏季高温高湿，冬季寒冷干燥远离饲料主产区，物流成本高昂；人口稠密，生物环境复杂，土地承载量低；水网密集，环保压力很大都是浙江养猪的困难所在。

丁磊要养猪的消息传出后，包括养猪大省湖南等众多省市的掌门人都伸出橄榄枝大力邀请，为什么丁磊还要“执意”将第一块场址选在浙江？“越是难度高的地方，越是具有全国推广价值。”周炯这样解释，“如果在浙江这样条件苛刻的地方能够获得成功，其他地方更能推广。”

面对第一个猪场究竟在哪的追问，周炯仍然守口如瓶。记者多方打探，得知的消息是，经过多轮筛选，网易将在浙江的宁波、湖州、金华三个城市中首选一个，另外两个作为备选，用作今后储备发展。但周炯回应谨慎，表示目前还没有完全确定最后选点。

另据消息人士介绍，为了在浙江这样寸土寸金的地方找到一块难得的养猪净土，网易农业团队把浙江的山山水水几乎跑遍，邀请的专家团队在先期完成了包括地质灾害调查、地下水文勘测、土壤条件评估、生物安全测定、交通组织考察和其他饲养条件的综合调查，虽然目前具体地块尚待最后定夺，但“直接出局的地块少说有几十个”。

猪吃喝住的标准让人眼花

对于“丁家猪”的“寝宫”，网易农业团队在选址时有一套严苛的技术标准，其中重要的要求，就是在养殖区域要能打出１００米以下的深层岩层水，水质达到一类饮用水的标准。养猪场周边四公里范围内还不能有养殖场，生物安全环境必须优良，确保“丁家猪”健康。

丁磊到底养什么猪？周炯说，已有专人花了一年多的时间，考察了国内外几十个猪种，发现国内外市场上还没有完全吻合公司“环保、绿色、符合中国人口味特点、兼顾经济性”要求的猪种，因此在专家的调研下，将通过一整套优质猪种的选择培育方案，逐步养殖培育一种新型猪，“这个作为长期目标，时间会很长”。

在吃方面，饲料绝对不添加抗生素，考虑多喂富含粗纤维、叶绿素的青饲料（瓜果蔬菜之类），增加猪的消化能力，尽量少用药。

住方面，周炯透露他们甚至请来了清华大学人居设计的顶尖团队来设计养殖场，“中国南极考察站就有他们的功劳。”在设计中，养殖场里要做到没有空调的情况下，让猪生活在一个最舒适的模拟自然环境中。另外，猪圈里还要做到无鼠无蝇，“这在全国绝无仅有。要养出与７０００年前河姆渡野猪一样的环保猪。”

猪肉口味改良是复杂问题

现在浙江市场上９０％都是外来的“杜洛克”、“大约克”和“大白猪”三个猪种，这类洋猪由于生长周期短，目前的猪肉离健康美味还有点距离。网易团队调查认为，改进猪肉的口味是一个非常复杂的系统工程，不仅和品种，更和饲养环境工艺、营养水平、管理能力乃至整个生产的品质控制体系有关。

那么，按照网易的养殖方式是否就能改变这些问题呢？浙江省畜牧局畜牧处处长任锦芳说，网易投资生猪产业，让传统产业搭上了信息化，对改善整个产业分散、落后、良莠不齐的行业现状大有帮助，老百姓对这样的猪肉可以期待。

周炯还透露，按照规划，到２０１０年，首批“丁家猪”将出栏，在宁波市场上市。至于价格，周炯表示尚无具体方案，“但是价格可能会比较贵”。

来源：宁波晚报