发酵床养猪技术应用误区有哪些？

近年来，发酵床养猪技术的应用越来越广。但是，此种技术在山东、浙江、福建等地推广的过程中，也暴露出了一些问题。我们中日合资临沂益康公司在长期实践过程中也发现了一些问题，现就解决这些问题谈谈心得。

猪粪不能发酵垫料

我们发现，有的公司要求用猪粪发酵锯末、稻壳等垫料，实际上这是相当不安全的。因为发酵垫料的过程中只产生50℃左右的温度，不足以杀死所有有害菌。如果用的是病猪的猪粪，更会传染在发酵床上的正常猪。在山东、浙江已经有客户遇到这样的问题了。

锯末使用有讲究

最好不使用松木、桦木或者是含油的锯末，因为此类锯末使用效果很差。

冬天做发酵床不能放大量的水

我们经过长期的实践发现，在冬季做发酵床的时候，应以不放水或者少放水为好。在东北，有的客户发酵垫料时就放了很多水，造成了锯末垫料吸水性下降，等猪一放上去后，猪粪便很快就造成了水饱和，使发酵床变臭，不能达到无臭味的目的。

正常防疫不能少

有的客户认为利用发酵床技术养猪就可以不防疫、不预防性投药了，这是一种错误的理解。利用发酵床养猪，防疫还是要按正常程序做，预防性的药物也可以用。同时，发酵床本身不能消毒，而猪舍外是要消毒的。

两批猪之间发酵床要重新发酵一批猪出栏后，要放一些新鲜的锯末、米糠（或玉米粉）和发酵床专用菌种重新发酵后，再上下一批猪。

夏季重点防止热应激的发生

在福建、浙江等一些南方地区，有个别公司往往过度强调通风对猪舍的降温作用，更有一些地方使用的垫料达到90厘米厚，造成了夏季有热死猪的情况发生。实际上，在我国南方地区，炎热的夏季高温高湿，通风降温已经不能起到明显作用了（猪舍内外温度都会高达40℃以上），垫料如果过厚，两者的热量叠加，温度就更高了。所以，夏季在南方，一方面要封闭猪舍，用水帘或冷风机降温；另一方面要把垫料的厚度降到45厘米左右。我们指导的福建、浙江的几十家大型养猪场，用这种方法效果是都很好的。

发酵床的发酵池千万不要下挖

一旦下挖，夏季就有可能要渗水到发酵床的底部，造成发酵床的失败。要建设地面式发酵床。在中国最早做发酵床养猪、被誉为“中国懒汉养猪第一人”的山东农业大学李铁坚教授也同意这种观点。我在2008年5月1日和他交流时，专门提到这个问题，得出“发酵床的发酵池不能下挖”的统一意见，除非是在新疆、甘肃、宁夏等特别干旱的地区。



来源： S--三农在线-中国畜牧兽医报