河南加强“瘦肉精”监管 严防问题猪肉流入市场

郑州日报报道：养殖企业在生猪出栏前要进行“瘦肉精”自检或委托检验，严防有问题生猪出栏。昨日，记者从省政府办公厅下发的《关于进一步加强瘦肉精监管整治工作的通知》中获悉，生猪定点屠宰企业要积极开展“瘦肉精”等违禁药物检测，严禁含“瘦肉精”等违禁药物的猪肉流入消费市场。

按照要求，基层动物防疫检疫人员要对用药、用料等各种记录落实情况开展经常性检查，指导监督养殖场户科学用药、用料，安全生产；对供京、供沪生猪养殖场户实行登记管理，由动物卫生监督机构派驻人员实行“一对一”驻场监管。

同时，还要广泛发放质量安全告知书，与生猪养殖场户签订不使用“瘦肉精”等违禁药物承诺书，防止在生猪养殖环节添加使用“瘦肉精”等违禁药物，确保生猪生产安全。

生猪检疫监管要与“瘦肉精”监测同步，养殖企业在生猪出栏前要进行“瘦肉精”自检或委托检验，严防有问题生猪出栏。与此同时，动物卫生监督机构要对企业自检或委托检验结果进行抽检，对抽检不合格的生猪不出具检疫证明。