肉制品企业争建养殖基地

记者从省商务厅、市商务局昨天联合开展的《生猪屠宰管理条例》实施一周年宣传活动上获悉，为让更多的市民吃上放心肉，目前本地的大众肉联、金锣、义利、中央红等企业都已自建生猪养殖基地，所出售的猪肉及其制品60%以上出自自养生猪。市人大副主任范德武出席宣传活动。

据了解，哈尔滨市结合实际制定了《哈尔滨市生猪屠宰企业换证工作实施方案》、《哈尔滨市生猪屠宰企业病害肉无害化处理申报程序》，开发了病害猪无害化处理信息系统，建立了生猪屠宰企业电子档案系统、屠宰证书打印系统等工作规范和办法。目前，哈尔滨市城区定点屠宰率已达到100%，农村乡镇进点屠宰率达95%。

据市商务局相关负责人介绍，大众肉联、金锣、义利、中央红等企业都已建立自己的生猪养殖基地和屠宰场，有的还在建立肉制品深加工基地，其“自产自销”的模式从根本上保证了所售生鲜肉及其制品等农畜产品的质量。