佛山辖区内各肉联厂严把生猪质量关

针对市内和周边地区频繁堵截到“瘦肉精”生猪的情况，高明辖区内各肉联厂都采取了措施，严把生猪质量关，其中，生猪“瘦肉精”的抽查比例，本地猪只由5%提高到10%以上，而外地猪只则继续保持100％的抽检。

昨天（17日）下午5点多，记者在荷城肉联厂门口看见，一辆载有10多头生猪的运猪车正准备入场，运猪的关先生表示，入场的全部都是本地猪只。

看见有运猪车入场，在门口把关的检疫员，连忙走上前，认真查看了猪贩交上来的《动物产地检验合格证明》和《检验申报表》，接着拿出一个黄黑相间的红外线测温仪，一面细看每只猪只的耳标，一面测量每只猪只的体温，看看是否有差别。

记者在屠宰场门口观察了1个多小时，看见有10多批生猪进场，但都是本地的生猪，而外地的生猪就没有。

在屠宰场门口的检查室内，记者看见，刚刚检验完一辆运猪车的检疫员，分别在《活猪进（出）仓登记表》和《生猪宰前检疫记录表》上登记。

正在现场督查的区动物监督所副所长李启明表示，由于近期周边地区频繁堵截到“瘦肉精”生猪，近期，他们增加了对进场生猪的抽查比例，每日安排人员到区内四个屠宰场进行督查。

据了解，高明区一共有4个生猪屠宰场，分布在一街三镇。现在，高明每日消费的生猪大约有500－600头，其中荷城肉联厂屠宰440头左右。而在屠宰的生猪中，本地的占90％以上，外地的就不足10％。

另外，高明区食品药品监督管理局，还深入到更合镇宅布村委会等一些养猪场，宣传食品安全法规，指导猪农正确选购饲料和药物，防止发生喂养“瘦肉精”生猪的行为。他们还向村民派发了1000多份宣传单张，引导村民识别真假食品药品。