畜牧产业：一场触及农家的悄然“革命”(2)

在茶店子镇蒿坪村，上千只山羊正在山坡上悠闲地吃草，一幅优美的田园风景尽在眼前。今年3月，该镇立足草山草坡资源兴建养羊示范小区，在1平方公里内发展养羊大户10个，该村饲养山羊1480只，是年初的10倍。这个速度也代表巴东草食牧业发展速度。“十一五”期间，该县牛羊每年增长幅度均超过20%，其产值在畜牧业中的比重上升到9%，“一猪霸天下”的局面正在悄然改变。

龙头企业成为“火车头”

10月27日，东瀼口镇年屠宰加工10万头生猪能力的屠宰场开始热闹起来，仅10多分钟，8头大肥猪就顺利通过宰杀、去毛、分割等环节变成初级加工产品，试营运成功，已具备正式生产条件。据该公司负责人介绍，一头猪通过加工后可多获40元的利润。

早在“十一五”开启之际，巴东县就成功引进江苏雨润集团兴建巴东恒兴肉类食品有限公司，投产以来，每年消化当地生猪近10万头。巴东长源生态农业发展有限公司大打“土家腊肉”牌，每年与周边农户签订上千份火腿收购合同，连续两年产值均过千万元。

“我们发展快，全靠龙头带。”清太坪镇畜牧兽医服务中心主任杨兴槐说，他们镇今年新建成生猪“150”模式户10个，与位于该镇大堰塘村的众和农牧渔业综合开发公司的带动分不开。该公司栏圈建设规范，排污治理好，成为周边群众学习的样板。今年为大堰塘生猪养殖小区农民提供外“三元”仔猪7000多头，同50多名养殖户签订了生猪回收合同。

“农民自己的组织，大家管大家受益。”被州委、州政府表彰为十佳农民专业合作组织的大支农种养殖专业合作社采用“六统一”的管理模式，健全“分红”、“二次返利”的利益连结机制，入社农户由最初40户壮大到550户。2009年，该社社员人均畜牧业收入1750元。这是该县注册的第一家养殖专业合作社。

产业化是现代畜牧业发展的必由之路。该县扶持发展畜禽养殖公司138个、畜牧类专业合作社83个，通过畜产品“双认证”的企业达到6个，2家企业迈入州级农业产业化龙头企业的行列。