保护地方良种猪种质资源 荆州原生态土猪14日上市

为进一步加强对地方良种猪种质资源的保护与开发利用，去年，市畜牧兽医局在监利县和沙市区桑梓湖种猪场分别建立了监利猪、清平猪种质资源保种场。为加大对原生态土猪的推广力度，在桑梓湖种猪场生产的土猪肉将于本月14 日在武商量贩荆州店、沙市店同步上市销售，满足猪肉市场的高端消费需求。

据市畜牧局专家介绍，随着国外外来高产猪品种的大量引进，在丰富城乡居民“菜篮子”的同时，也对我市地方土猪产生影响，监利猪、清平猪等畜禽优良品种群体数量急剧下降。今年以来，市畜牧局加大对监利县和桑梓湖种猪场的建设力度，坚持土猪饲养采取统一品种、统一技术、统一防疫、统一销售模式，实行全程无公害标准化饲养管理，自繁、自养、自产、自销一体化经营模式。同时为了保证猪肉品质，对土猪肉实行冷链加工、冷链运输、冷链销售。