桂林：野猪肉摊被查 老板自揭卖的是老母猪肉

每斤5-6元的老母猪肉，老板充当野猪肉卖，售价每斤高达18-25元。这个“挂野猪头卖母猪肉”的摊点近日被市林业局林政执法人员查获。

3月16日上午，执法人员在西门市场打击贩卖野生动物违法犯罪行为时，在一个摊点的冰柜中发现一个野猪头及几大块疑似野猪肉。就在执法人员收缴这些疑似野猪肉时，老板跑了过来说：“这些是老母猪肉，不是野猪肉！”

“野猪头都在这里，你还想骗人？”执法人员反问。

“这野猪头是用来做媒子的……”老板自己招了。他说，现在一些人迷信吃野味，总到他的摊点寻购野味。他见老母猪肉皮厚肉瘦，与野猪肉比较接近，便进了一些老母猪肉来充当野猪肉卖，想不到特别好卖。5-6元的进价，可以卖到18-25元。消费者根本不知情，还不时有回头客主动找上门购买。为了让购买者放松警惕，他还想办法买来一个野猪头放在旁边。

昨天，执法人员告诉记者，抽检结果出来了，这些疑似野猪肉果真全是老母猪肉。记者从市一畜医专家处了解到，母猪肉不仅营养差，还因饲养时间长，体内会残留着很多免疫球蛋白等激素，人一旦吃了，很容易引起血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。