浅谈动物性食品药物残留的危害及对策(2)

3.4.5 严禁非法使用违禁药物。为了保证动物性产品的安全，近年来，我国兽药管理部门规定了禁用药品清单。兽医和食品动物饲养场均应严格执行这些规定。

3.4.6 人和动物不同用一类抗生素，动物应用专用抗生素（如杆菌肽锌、黄霉素、泰乐菌素等）。

3.5兽药生产、经营和使用单位严格执行《兽药管理条例》。

3.6加强动物卫生监督部门建设加强专业队伍建设，加强设备建设，加强培训，不断提高监测能力和水平。

3.7逐步建立一批畜禽产品安全标准化示范区，扩大有机绿色食品、无公害化食品生产基地的规模。

3.8加大打击力度对那些不符合食品安全要求的动物性产品销售商、加工厂和养殖场等进行严厉打击，一直追溯到源头，从严从重打击违法行为。净化市场，让群众吃得放心，吃得安心。