哈尔滨全面开展瘦肉精专项整治

哈尔滨市近日下发《哈市瘦肉精专项整治实施方案》，提出以生猪、肉牛、肉羊为重点，全面开展瘦肉精专项整治，保障群众食品安全。 集中整治阶段为2011年9月~2012年4月。

据悉，哈市将在源头、养殖、收购贩运、屠宰、加工、销售等环节开展整治。加强对药品生产企业、普通化工企业、兽药和饲料生产企业的监督检查，定期对企业厂房、车间开展全面排查，不留死角，彻底铲除非法生产瘦肉精的企业和黑窝点。对销售和运输过程中的活畜加强监督检查，发现含瘦肉精的，监督收购贩运企业（合作社、经纪人）实施无害化处理，并查找犯罪源头，对当事人依法予以严厉惩处。对瘦肉精抽检不合格的生猪，监督企业实施无害化处理。严厉打击使用含瘦肉精猪（牛、羊）肉等原料生产加工食品的行为，一经查实，责令企业停业整顿，直至吊销生产许可证。集中开展肉类市场执法专项检查，对集贸市场、批发市场、商场、超市、肉食店等进行拉网式排查，严格落实监管责任。发现出售含有瘦肉精肉制品违法行为的，立即查封、扣押其商品，依法从重查处并及时予以曝光，对涉嫌犯罪的，及时移送司法机关追究刑事责任。

据介绍，哈市将加强行政执法与刑事司法的衔接，从严追究犯罪分子的刑事责任。健全长效机制，制定牲畜养殖、收购贩运、屠宰环节瘦肉精监管办法；针对活畜养殖、屠宰、加工、流通、餐饮等各环节，制定生产经营主体瘦肉精检验制度；制定畜产品质量安全追溯制度，完善生猪、肉牛、肉羊主产区与主销区的监管衔接机制。