三高两低价格高 打造中国一流香猪生产基地

走进略阳县金家河镇张儿沟，恍如来到了陶渊明笔下的世外桃源……万亩杜仲林带环绕，林繁叶茂、郁郁葱葱、溪水潺潺、蝴蝶翩飞、花香鸟语。而这里就是被誉为略阳又一张名片的略阳县西广香猪养殖有限责任公司的纯天然绿色环保型名牌香猪养殖基地。

巴马香猪养殖周期短，出栏率高，见效快，是近年来国家确定的最原始珍稀保护猪种，肉品具有“三高两低”的特点，三高：即瘦肉率高、微量元素高、蛋白质高。两低：即脂肪低、热量低。2008年在广西巴马举行的首届国际长寿养生文化研讨会上，被众多国家的医学专家和营养学家赞誉为“肉灵芝”。2009年，略阳民营女企业家赵荣从广西巴马引进具有原产地优良品质的巴马香猪，投资3000万元建成了占地43亩的养殖基地。基地采取公司加农户的形式，实行圈养和放养相结合的方式，带动当地1000多户农户发展香猪养殖，每年可出栏20000多头，养殖户年均

总增收200多万元。

该公司繁育养殖的香猪，利用纯天然牧草喂养，不添加任何添加剂，属绿色有机产品。西广香猪皮薄肉细，胴体瘦肉多，肉色红艳，肉质纤维细嫩，脂肪洁白细腻，口感醇香悠长，营养丰富，可比山珍海味，堪称肉食极品，深受中外营养美食家的青睐，是现代宾馆、酒店、家庭餐桌上一道让人喜爱的美味佳肴。据广州岭南大学对巴马香猪的测定结果表明，巴马香猪不但富含人体所需的氨基酸和矿物质，还独特含有一种丰富的不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病有独特功效，曾被国际自然医学会推荐为“绿色长寿食品”。

公司经过近两年的发展，开发了烤香猪，腊香猪，香猪腊肠等10多种精加工产品，形成了集养殖、加工、销售为一体的特色经济产业链，产品已远销山东、四川等多个省市地区。2010年获得全国高科技农业产业循环发展中心授予的“中国香猪养殖基地”铜牌，经审核符合 GB/ T19001——2008IDTIS09001:2008 标准要求，并于2010年9月取得有机产品认证证书。

采访结束时，赵总满怀信心地说，她还计划再投资两千万，将基地面积扩大到100亩，将自己注册的“蜀汉溢品”产品做成具有一定市场知名度、深受消费者青睐的名牌产品，把基地打造成中国一流的香猪基地。