当前广东畜牧生产平稳畜禽价格下降 养殖效益较好

笔者昨日从广东省农业厅获悉，今年第三季度广东省畜牧业平稳发展，畜禽价格稳定，前三季度全省肉、蛋、奶产量均比去年同期有所增长，畜产品供给得到有效保障。据统计部门统计，前三季度全省肉类总产量305万吨、增长1%，其中猪肉产量189万吨、减少0.6%，禽肉108万吨、增长3.7%；禽蛋产量25万吨、增长1.8%；牛奶产量9.8万吨，增长7.5%。

第三季度广东省畜禽价格总体平稳，养殖效益较好。受国家扶持生猪生产政策影响，生猪价格高位回落，出场价从7月初的20元/千克逐步下降至9月底的19元/千克，二元杂种用母猪、猪苗价格平稳，平均价格分别约为1800元/头（50千克）、780元/头（15千克）。家禽价格基本稳定，快大黄鸡、麻黄鸡平均出场价约12元/千克，鸡苗约2元/只；肉鸭价格略有上涨，7月出场价9—11元/千克，8—9月出场价9—12元/千克。因中秋节前后是蛋类消费旺季，第三季度鸡蛋价格逐步上升，出场价从7月的10元/千克涨至8—9月的11元/千克。

国庆节后，畜禽价格明显下降。生猪价格下跌较快，当前生猪出场价约17元/千克，比9月底下降了9.4%。生猪价格下降影响了其他畜禽产品出场价，当前快大黄鸡、麻黄鸡出场价约10—10.5元/千克，快大鸡苗约1.2元/只，肉鸭8-10元/千克，鸡蛋9元/千克，比9月均有不同幅度的下降。

据分析，近期广东省畜禽价格下降的主要原因有：国家加大对生猪养殖的扶持力度，增强了养殖场户的发展信心，近期生猪存、栏量与出栏量有所增加；随着生猪生产稳定发展，生猪价格明显下降，一些养殖场户产生恐慌心理而提前让生猪出栏，加快了生猪价格的下跌；节前集中消费导致国庆节后的消费需求略有下降，主要畜产品生猪价格的下跌，使禽肉、鸡蛋等价格跟随下降。

虽然近期生猪、禽肉、鸡蛋等价格下跌，但仍高于成本线。随着秋冬消费旺季的到来，生猪生产未出现过剩，加上饲料原料玉米价格持续高位，养殖成本企高，预计生猪价格将在震荡企稳后基本平稳运行，其他畜禽产品价格也将总体稳定。省农业厅表示，下一步广东将继续贯彻落实省政府《关于促进生猪生产和价格稳定的工作方案》，加大生产扶持力度，发展规模养殖，强化监测预警，力促畜牧业生产平稳健康持续发展，避免市场供应和价格大幅波动，保障畜产品有效供给，促进农民增收。