广东中山爆“毒猪肉”查处3摊档3嫌犯被批捕

坦洲镇涌尾市场是中山、珠海交界处最大的农贸市场。市场内猪肉档就有上百家。南都记者去年底经一个月的调查发现，该市场内有猪肉档主把一种白色粉末涂抹在猪肉上。这种白色粉末，经检测初步证实是硼砂。

而据了解，成人摄入1～3g硼砂可引起中毒。成人食用15～20g、小孩食用5g可造成死亡。《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。

去年11月29日下午，南都记者将调查情况通报给中山市食安办、工商局。次日凌晨，坦洲镇工商分局会同公安部门查处了十四村涌尾市场销售含硼砂猪肉的三个摊。当日上午，中山市政府副市长唐颖紧急赶赴坦洲十四村涌尾市场现场办公，听取坦洲镇汇报整治工作情况。

昨日下午，中山市第一市区人民检察院对销售“硼砂猪肉”的三名涉案犯罪嫌疑人郑某、张某、谢某做出批准逮捕决定。

郑先生说，为了把没卖完的猪肉保持新鲜，很多不良的商贩就会使用“硼砂”，“这些年，用得很多。”他说，在猪肉上涂抹硼砂之后，猪肉的颜色看上去会很新鲜，但相比正常的新鲜猪肉颜色看上深暗一些，而且摸上去十分滑腻。