广西加强生猪质量安全监管 去年瘦肉精检出率为零

猪肉里有没有瘦肉精是广大群众关心的问题，2月25日记者从自治区水产畜牧兽医局获悉，去年广西生猪饲料中瘦肉精、蛋白精、氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮等违禁添加物检出率为零，全区没有发生重大产品质量安全事件。

居民对“瘦肉精”的危害已有所了解。但对上述其余违禁添加物可能了解很少。比如呋喃唑酮又叫痢特灵，它对仔猪黄白痢疾有很好的疗效，如果添加到饲料中，人吃了这样的畜产品会诱发基因变异和致癌；将氯霉素添加到饲料里，可以治疗鸡、猪的肠道感染，但人吃了这些畜产品后会损害视力，对老人、新生儿及肝肾功能不全的病人影响更大。

养猪业是广西畜牧业的支柱产业，去年广西猪肉产量239.79万吨，占全区肉类总产量的61.3%，生猪饲养产值突破600亿元。广西一直以来都把生猪质量安全监管作为工作的重中之重，对制售使用“瘦肉精”等违禁物品的违法行为进行严厉打击，促进生猪养殖业稳定健康发展。

另悉，生猪标准化规模养殖逐渐成为市场的主体，去年广西生猪规模养殖（年出栏肉猪50头以上）比重达60%。在良种供应上，广西生猪核心育种场数量在全国居第二位，仅次于广东。