台湾卫生部门：3个月内提出瘦肉精容许残留标准

据台湾“中央社”难道，台卫生部门副负责人萧美玲6日表示，将广纳各界意见、疑虑，参考国际资料、民众饮食习惯，3个月内提出莱克多巴胺容许标准，且一定按照立法机构修法决议处理。

台行政机构5日晚宣布美牛议题政策方向，将秉持安全容许、牛猪分离、强制标示、排除内脏等原则，对饲料添加莱克多巴胺的牛肉“有条件解禁”，行政机构将配合立法机构修法，强化沟通。

国民党中央政策会执行长林鸿池、国民党立法机构党团首席副书记长吴育升6日上午在立法机构举行记者会，吴育升要求卫生部门应尽快提出容许量的残留标准，且强制标示除了要修法，也要考虑实务运作，夜市、摊贩如何标示，必须确保民众饮食安全。

萧美玲会中回应表示，任何食品在制造、生产若有添加物，一定要考虑容许量，卫生部门一定严格把关，且一定会按照立法机构修法决议处理；至于莱克多巴胺容许标准，将广纳各界疑虑和意见，参考国际资料及民众饮食习惯来评估健康风险，3个月内会订出保障民众健康的残留标准。

萧美玲也说，自从美牛开放进口，已辅导相关业者清楚标示，不管是大卖场或餐厅，都可以知道店家是否使用美牛；但摊贩部分还需进一步规划。

吴育升也说，民众质疑美牛“三管五卡”流于形式，台当局将如何强化？

萧美玲表示，“三管五卡”政策是针对疯牛病，但边境还是有检验，若厂商不合格也会提高抽验比率，目前已有4家进口业者是逐批抽验；在市面监测上，每年会对所有肉品抽验，为了让民众安心，将提高3倍的抽验量；也会与地方卫生单位沟通，若查到问题肉品会立刻下架，并依法开罚。（