三水生猪屠宰企业顺利通过验收

近日，佛山开展打击制售病死猪及病害猪肉品专项整治行动，专项行动领导工作组到三水区进行检查。

由佛山市经信局及各成员单位负责人组成的市打击制售病死猪及病害猪肉品专项整治行动工作组到三水区检查，检查组检查了西南大市场肉品销售情况以及市场管理方台账管理和制度落实情况。

从检查情况看，市场经营肉档能提供动物产品检疫合格证明、畜产品检验合格证明，市场管理方对证照管理比较完善，工作组对三水区加强病害猪及病害猪产品无害化处理等相关工作给予肯定，并督促市场管理方继续加强管理，严把市场准入关，确保市场肉品安全。

据了解，今年5月以来，三水区根据商务部等9部门要求，对照《生猪定点屠宰厂（场）审核清理标准》对三水区生猪屠宰企业进行严格审核，督促、指导三水区唯一的生猪屠宰企业——国宏屠宰厂在厂场资质、检疫要求、水源条件、运输工具、屠宰设施、岗位设置、人员条件、操作规程等方面进行了全面完善和提升，并顺利通过了市、区两级验收，在8月获得了市政府颁发的定点屠宰厂资格牌匾。

近日，卫生部卫生监督局的国家生猪定点屠宰资格审核清理工作督查组到三水区督查，对三水区的定点屠宰及“三打”行动中打击私宰的相关工作表示肯定。