石家庄查处“杀猪一条街”

近日，河北省会市民多次向本报反应，位于高新区宋营镇中仰陵村路边有村民杀猪，并且边杀边卖，极不卫生。昨日，石家庄商务综合执法局与高新区食品安全办公室等相关部门联合执法，将非法屠宰点捣毁。

-现场：“杀猪一条街”生意红火

昨日上午，在中仰陵村路边记者看到，一头头猪被放血后放入灶台内去毛，一道道工序就在马路边开展。路过的市民时不时询问肉价。“我们这些猪肉都是新鲜的，保证不注水，现杀现卖，你随便挑一头，杀干净后你带走。”一名摊主手持杀猪刀忙着招呼顾客。

据路过的市民介绍，这里是杀猪一条街，一到年关就有很多村民摆摊，都是现杀现卖。一名学生家长介绍，学生还没放假的时候，摊主就开始杀猪卖肉，很多中学生路过此地都觉得太血腥。

记者仔细观察发现，屠宰后的净猪，无动物检疫部门的肉品检疫合格章，以及定点屠宰办的肉品品质检验合格章，就在街边零售。

-行动：多部门联合取缔非法屠宰点

据石家庄市商务综合执法局的曹处长介绍，根据《生猪屠宰管理条例》规定，畜禽屠宰必须到政府审批的定点屠宰厂，而逢年过节期间，为了照顾群众，自食自宰也可。“就如何界定自食自宰，还是非法屠宰经营，也曾出台相关解释规定，界定以屠宰量3头以下，为自食自宰；3头以上，为非法屠宰。”

昨日，经执法人员现场调查，中仰陵村“杀猪一条街”上的屠宰行为，无论是屠宰量还是屠宰现场猪圈内存放的生猪数都已超过自食自宰的标准，而且，也达不到生猪屠宰的卫生标准，由此认定为非法屠宰点。

昨日下午，石家庄商务综合执法局以及高新区食品安全办公室，在该区动检站、宋营镇政府、公安、城管部门的配合下，对非法屠宰点进行了取缔。对非法屠宰点现场灶台进行彻底拆除，对猪圈内存栏未屠宰生猪，责令屠宰户送往政府批准的定点屠宰厂进行代宰。

石家庄市商务综合执法局曹处长提醒市民，临近春节，市民在购置年货生肉时，一定要看销售者有无两证、两章(即：动物检疫合格证、肉品品质检验证；肉品检疫合格章、肉品品质检验合格章)，如果证、章不全，或无证章，即认定非法屠宰，无法保障食用安全。