“土猪”也能“高大上”

近日，笔者从海南省儋州市畜牧部门获悉，该市积极培育黑猪等具有儋州特色的农业品牌，扶持猪场饲养原土黑猪，年内将达到30万头。

据了解，儋州市已汇聚发展本土猪产业三大优势力量：1.生态优势。儋州原土黑猪多采用放养模式，吃的是粗粮杂草，喝的是温泉水，故又称温泉黑猪；生长周期长，肉质香而不腻，口感筋道滑润，富含优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，是健康的有机食品。2.品牌优势。目前，该市已形成“旱露温泉黑猪”、“儋耳黑香猪”两个黑猪品牌，其中“旱露温泉黑猪”被评为海南省冬季农产品著名品牌商标。另外，该市已获评“中国儋州温泉黑猪产业之乡”称号。3.政策优势。拥有4家品牌猪肉专卖店的兰洋镇兰洋村养猪户李桂生说：“政府的补贴为我们降低了成本，加快了发展速度。”据介绍，儋州市政府在养猪方面的扶持，除了有补贴品牌专卖店方面的项目，还包括栏舍建设、能繁母猪、良种补贴和生猪调出大市奖励资金等。

基于三大优势，儋州市明确了发展原土黑猪的目标任务：2015年底，建立温泉黑猪标准化示范养殖基地10个，实现温泉黑猪年出栏量达60万头，占全市生猪出栏量的1/3，实现年产值10亿元。