荣昌仔猪出栏量下滑猪产业改走生态路

数据显示,1—10月,该县出栏仔猪100万头,同比下降16%;而生态荣昌猪出栏1.2万头,同比上扬20%。预计今年将出栏生态荣昌猪3万头以上。在猪周期的“魔咒”里,该县鼓励专业合作社和养猪大户养殖生态猪,让更多人吃上生态荣昌猪。

仔猪价持续低迷

笔者走访荣昌县多家养殖场和仔猪市场了解到,荣昌的仔猪市场进入低迷期,仔猪价格已降至5.2元/斤,比上月下降了5%。

笔者了解到,虽然猪肉价格有所上浮,不少养殖户开始补栏,但仔猪行情并不乐观。

“往年仔猪价格有半年平稳期,半年高峰期。”昌州街道石河社区的仔猪养殖户郭平说,但今年,高峰期只有3个月,低迷期也已有3个月,仔猪价格最高时8元/斤,最低时仅4.2元/斤。

“去年我养了8万多头仔猪,今年因为价格低,我只养了2万多头。”郭平无奈地说,现在散户在慢慢退养,仔猪都是卖给规模养殖场,而部分养殖户开始自繁自养,仔猪销量自然就下滑。

郭平给笔者算了一笔账:一头仔猪一般25—35斤出栏,饲料费用约为100元,母猪喂养等费用约300元,防疫费用约50元,除此之外,还有水电、人工等费用,仔猪收购价在5.5元/斤才能保本。

生态猪备受青睐

荣昌仔猪销量下滑,那么荣昌猪产业将面临转型吗?

“荣昌仔猪出名,但很多人都没吃过荣昌猪肉。”荣昌县畜牧局负责人杨锟说,在仔猪销量下滑的情况下,荣昌猪产业向生态荣昌猪转型。

笔者在民生市场生态荣昌猪肉专卖店看到,人头攒动、热闹非凡。“我家吃的猪肉都是在这里买的,虽然贵点,但吃起来放心。”家住桂花社区的李梁芹说,生态荣昌猪肉比普通猪肉更有嚼劲,口感更好,最重要的是比普通猪肉香。

“我们饲养生态荣昌猪喂的全是豆粕、红苕藤等饲料。”荣牧科技公司负责人雷本锐告诉笔者,猪舍后的空地就是给猪建的运动场,让猪运动起来,才会更健康,肉也会更香。

“目前,我们已经在主城区、永川等开了17家生态荣昌猪专卖店,日均销量达50多头。”雷本锐说,由于没使用激素、添加剂、催长剂等,生态猪肉备受市民青睐。目前,生态荣昌猪肉已通过了无公害和绿色认证。

“随着生活水平的不断提高,人们已从有肉吃转变到吃放心肉。”杨锟说,在猪周期的“魔咒”下,生态荣昌猪价格仍稳中有升,这主要是因为品质有保证,消费者认可度高。目前,50%的生态荣昌猪是订单养殖,销路不用愁。

(编辑:梁小鱼)

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