超市进口猪蹄现瘦肉精事件追踪，企业称不再买国外猪肉！

事件：

 8月2日，国家食药监总局通报12批次不合格食品，其中陕西省西安市人人乐超市有限公司高新购物广场销售的2批次猪蹄检出瘦肉精。

回应：

澎湃新闻日前联系到涉及此事的各方进行采访，结果却让人诧异：食药部门认为人人乐超市没履行好查验责任，人人乐超市却认为是供货商陕西宴友思股份有限公司的问题，宴友思则将原因归结于美国进口猪肉瘦肉精标准与中国标准的不一致。

而宴友思质检部负责人康百锋解释，这批含有瘦肉精的猪蹄为美国进口猪肉制成，美国是允许将莱克多巴胺作为瘦肉精用于禽畜养殖的，瘦肉精是美国饲养环节添加的，拿到猪肉后没法再加瘦肉精，而且国内对熟肉也没有要求检测瘦肉精，今后企业将不再进口国外猪肉，并严格生产环节，避免出现类似问题。

同样，猪只检出瘦肉精后也被暂停供港。

上周五凌晨，有40头“瘦肉精”猪意外流入香港九新界27个零售点，同批279头猪只则在屠房隔离。食环署经检验后，证实部分内地进口猪只的尿液样本含兽药“乙类促效剂”（沙丁胺醇，俗称瘦肉精）残馀，所有被封存的受影响猪只及肉类将会被销毁。其中，涉事零售点封存受影响猪只，所有猪肉及内脏，合共约3500公斤会在今日被销毁；至于在屠房被隔离的同一批次猪只，则于昨日已展开销毁工作。

本港猪肉业人士透露，江西省原本有六、七个农场向港供应活猪，包括今次出事的“奥达”及“定南”两个猪场，暂停预料香港每日将减少600至800只应市。

鲜肉大联盟理事关国华称，猪肉代理商昨午五时传出江西活猪暂停供港消息，暂未知何时恢復正常供港。他透露，内地供港活猪一向有计划进行，江西供港活猪佔内地整体供港量的大约20%，相信供应商短期内可从广东、湖北、湖南等地区调配猪只，保证香港有足够活猪应市，但近日本港活猪价格将会出现浮动。同时，业界将会在周一与食环署开会，商讨事件跟进情况，包括会尽力向政府争取补偿。

食安中心发言人表示，一直就事件与国家质检总局保持紧密联络，据悉内地当局为尽快调查事情起因，已经主动暂停江西省全部活猪出口到香港。据了解，调查已取得进展，相信在短期内可以恢復供应。

根据国家食药监总局日前在其网站公布《关于“莱克多巴胺”的科学解读》，莱克多巴胺是由美国制药公司研究出的毒性小、代谢快的克伦特罗替代品，属于第二代瘦肉精。莱克多巴胺的毒性远低于具有相同功能的其它瘦肉精添加物。常规剂量的瘦肉精类药物可在机体内被代谢并排出体外，不会对机体造成伤害，但过量摄入莱克多巴胺，人体会出现不同程度的中毒反应。

2002年，农业部、原卫生部、原国家药品监督管理局联合发布《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》（农业部公告第176号）禁止莱克多巴胺在动物养殖中的使用。2011年12月5日，工信部、农业部、商务部、原卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局六部委发布联合公告（2011年第41号），要求即日起在我国境内禁止生产和销售莱克多巴胺。

养猪信息网综合