破局！休闲农业能否打破农村养殖场的僵死局面？

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日期：2016-12-22 09:23
来源：猪场参谋

随着国人生活水平的提高，人均消费肉蛋奶的重量也在不断上升，农村的养殖业在这个过程中发挥了不可磨灭的作用。以养猪业为例，我国养猪业分布极度分散，2014年的数据显示，全国5000万家猪场中约有96%的猪场养殖规模在年出栏50头左右。农村养殖户抗风险能力较差，应对疫情、价格波动、市场博弈时往往处于弱势，再加上近几年养殖业环保审查力度空前严格，禁养区的养殖场在2017年将面临最后的清场。

养殖场的困境

在非禁养区的养殖场要在粪污处理的环保设施上花费大量的投入，以应对环保审查。养殖业在农村面临着能否持续发展的考验。但养殖业仅仅是向社会供应动物蛋白质来换取微薄收入的高风险行业吗？

农村的休闲农业

随着城里人的消费升级，中产阶级的崛起。敏锐的养殖户已经观察到，休闲农业、观光农业，除了能提供健康的有机动植物食品，还能为消费者提供最接近自然的休闲场所。近几年，短距离旅游成为周末、假期旅游的首选，休闲农业旅游将部分取代人潮涌动的景观旅游。

国外的养殖场

农村养殖场结合休闲农业能为消费者提供农家生活体验、儿童自然教育、亲子游戏互动等丰富的消费场景。美国的Fair Oaks农场相继开设了以牛为主题的乳制品农场和以猪为主题的猪场探险农场，每年狂揽45万游客，收益颇丰，成为美国农村养殖场跟休闲农业成功结合的标杆！