人民日报：苏州推进养殖场废弃物资源化利用 不留后遗症

原题：一边是绿色猪场 一边是碧水太湖

这里的养殖场，不寻常

太湖流域有点“特殊”：既是生态敏感区，也是畜禽生产地。

生态保护与畜禽生产，如何相得益彰，无疑是一道待解的难题。江苏“两条腿”走路，既严格禁养限养畜禽，又推动生态化养殖，对畜禽养殖废弃物进行资源化处理。

利用“发酵床”养殖技术，苏太猪养殖基地基本做到养殖废弃物零排放；在生态园里，猪和鸡的粪便给果树作肥料，果园里的草和虫子又给畜禽提供食物，循环食物链成型；畜禽废弃物处置中心，将周边乡镇的畜禽废弃物加工成有机肥，提供给周边农户……

一条大规模畜禽养殖场废弃物处理和资源化利用的新途径，在苏州越走越宽广。

居民密集区，建起养猪场

在不少人的印象中，一提起养猪场，浮现眼前的往往是苍蝇乱飞、臭气熏天的景象。然而走进苏州市苏太企业有限公司位于苏州市吴江区松陵镇清树湾村的养猪场，却闻不到猪粪便的异味。

清树湾村在太湖边，周边是林立的厂房和繁忙的集贸市场，如果不是门口有招牌，记者很难想象养猪场会在居民区和企业密布的地方。

养殖场内，猪舍屋顶上装有排气设备，周围种满了灌木和蔬菜，种猪房、哺乳房、断奶房、饲料仓库整齐排列。经过严格消毒后，记者得见猪舍内真容：空间宽敞、地面整洁，一头头活蹦乱跳的猪宝宝，正踩着脚下的“床垫”跑来拱去地撒欢。

“地上铺的就是生态发酵床，它像一块‘尿不湿’一样吸收猪的粪便。”苏州市苏太企业有限公司董事长黄雪根说，近年来公司采用了一种新型养猪法——生态发酵床养猪法，就是将木屑和稻谷壳混在一起，厚厚地铺在发酵床内，配以专业的菌种作为猪圈铺垫，再将猪放在“床垫”上饲养。“猪排出的粪便会与发酵床上的木屑和稻壳混合，工作人员定期清理掉，并换上新的木屑、稻谷壳和菌种，保持猪舍内的环境卫生。”

“这就像一个快速垃圾处理厂。”黄雪根指着猪舍里的“床垫”解释说，猪排出的粪便可以和发酵床内的微生物菌类融合，这些污染物很快就被分解，能够就地将猪粪分解成有机肥。因此，猪栏不需要冲水，从根本上解决了养猪带来的水污染问题。

农业可循环，污染零排放

清树湾村往南大约20公里，便是松陵镇新营村的吴江东之田木农业生态园。这里离太湖边大约有10公里。

虽然外面严寒，但走进生态园，依然能够感受到一丝春意。连片土地上，一棵棵梨树正吐出新芽。梨树下方，是一丛丛的绿草，成群的鸡在这里觅食。一根根黑色软管穿梭梨林间，每隔3米就有一个喷头。果园四周是生态沟渠，里面放养着鱼和黄鳝。北面则是个养猪场，1500多头巴马香猪在干净整洁的“空中猪圈”中茁壮成长。

乍看之下，这个生态园并无特殊之处。随着生态园负责人任伯民详细“揭秘”，一个奇妙的循环关系展现在记者面前。

“生态园各单元按照‘食物链’各营养级的生态承载力大小和经济效能进行科学量化和布局。”任伯民介绍说，比如根据园区果园和菜地等正常生产所需肥量，确定沼渣和液态肥的量，由此确定厌氧池和沼气池的处理规模，再根据沼气池和厌氧池的规模，结合产排污系数，确定香猪养殖规模和场区生活允许排污量。

“经过专家测算，我们这个21.2公顷土地，每年可安全消纳5000头巴马小型猪排出的畜禽粪便。这种方法与欧盟多国根据土壤对畜禽粪便等污物的安全承载力来确定养殖规模类似。”任伯民说，这样既避免了资源浪费，又避免了环境污染。

记者看到，果园每块田头都有一个厌氧发酵池，正是这些池子把每年几千吨的固体排泄物收集起来，经过发酵转化为富含有益菌的肥料，再撒播到果林里；而液体排泄物进入沼气池经过生化反应后，通过铺设在地表的密布小孔的细管为果林提供有机肥；通过林下种草和生态沟渠建设，有效拦截农田排水中的氮磷，再经人工湿地净化后存储于蓄水池，用于农田灌溉。就这样，园区将农林牧渔有机结合，形成了一个完善的复合生态系统。

循环系统的应用，让生态园的成本大大降低，但产出却一路上涨。如今，140多亩的生态园亩均产值达3.4万元。

资源化利用，不留后遗症

苏州市农委相关负责人估算：一头奶牛一天产生粪便30公斤，按苏州地区2.4万多头奶牛计算，一天产生的粪便就有720多吨，体积达1800多立方米，一年下来就是66万多立方米。如果这些粪便全部填入金鸡湖（蓄水量0.13亿立方米），仅20年工夫就可填满。再加上苏州市80多万头出栏生猪、1000多万只鸡鸭鹅，产生的畜禽粪就更多了。

这么多畜禽排泄物怎么处理？这位负责人说，取缔畜禽养殖场仅仅是治理畜禽养殖污染的一个方面，要真正解决畜禽养殖污染，畜禽粪便的综合利用是关键。这些年，苏州市不但规定在沿太湖一级保护区和阳澄湖二级保护区禁止畜禽养殖，现有的养殖场也必须实现污染物达标排放，无法达到排放要求的将强制搬迁或关闭。

目前，苏州已建设4个畜禽废弃物集中处理中心，一年可处理的畜禽废弃物大约在10万吨。

在张家港市梁丰畜禽养殖废弃物处理中心的处理车间，黄色的牛粪已挤掉水分，还没有经过处理；发黑的牛粪经高温发酵，接下来要经过去杂质、机器压制等处理，最后变成颗粒，包装后即可出售。中心年处理畜禽粪便的能力在2.5万吨左右，有机肥料的生产量1.8万吨。

不过，太湖流域农业面源污染治理仍任重道远。苏州市农委相关负责人介绍，到2020年，全市规模畜禽养殖场畜禽粪便综合利用率将达到98%。

《人民日报》2017年2月14日9版