今年形势不好？身处畜牧行业的你很迷茫？资深学长有话对你说

目前养猪业有怎样的形式特征、发展趋势和人才需求？

从历史维度，如何看待养猪业形势的发展？

如何穿越行业“迷雾”期，看准养猪业前行的方向？

在畜牧业从业的核心竞争力是什么？

6月11日晚上8点，广东省本科高校动物生产类专业教学指导委员会委员、特聘行业专家，广东省现代农业集团有限公司技术部副经理，广东广三保养猪有限公司技术总监江灵透老师，为您解答！

乡村振兴，人才先行，而新时代的畜牧人才除了专业过硬，还需要有生态环保、科技兴农、产农结合的立体知识架构以及全方位的视野格局，在这样的背景之下，畜牧行业的从业人员就面临着知识升级的迫切需求，因此，加强高校、人才、企业三方的联动就显得尤为重要。本栏目将会陆续邀请行业专家、高校老师、企业高管还有更多的师兄师姐们分享他们的从业经历和行业观察，共同提升人力资源价值，促进畜牧产业的现代化转型升级。

近两年来，行业在非洲猪瘟的重创和环保升级需求的冲击下，面临着巨大的困境及挑战。在这些危机的时刻穿过迷雾的企业是如何带领团队突破困境，在其中有哪些秘诀和核心竞争力呢？以后哪些人才会更吃香呢？6月11日晚上8点蓄牧思维学长云讲坛首播就邀请到了广东省本科高校动物生产类专业教学指导委员会委员、广东省现代农业集团有限公司技术部副经理、广东广三保养猪有限公司技术总监江灵透先生，一起探讨新时代养猪行业的发展和从业者的核心竞争力。

江灵透总监

新时代养猪行业的发展

新时代有什么特征？新时代养猪行业影响因素与后续发展趋势？从历史维度如何看行业形势的发展？怎样才能看准行业前行的方向？行业应该如何穿越“迷雾”期？带着这几个问题，我们来看新时代养猪行业的发展。

首先来看新时代的特征是什么，这就不得不提现在国际和国内的政治经济形势。国际政治经济形势是百年未有之大变局：首先是“美国优先”的影响。美国采取的单边行动，导致国际政治经济格局发生了重大的变化，全球化趋势减缓，甚至是逆全球化。其次是新冠疫情的影响，专家认为其对世界格局的影响小于苏联解体但又大于美国“9.11”事件。而国内的政治经济形势主要受三点的影响：一是新冠肺炎，现阶段新冠肺炎的防控形式比较好；二是非瘟防控，现已经进入后非瘟时代，行业积极进行复产复养；三是两会后国家采取六稳六保的政策，稳就业促进国内经济发展，继续拓展对外贸易。

接着来看新时代影响养猪行业的主要因素。第一仍然是新冠肺炎的影响，虽然国内控制比较好，但国际上尚在蔓延中，将可能历时数年；第二是非洲猪瘟的影响，进入后非瘟时代，行业将逐步建立起可靠的防控体系；第三是政府产业政策的影响，目前，各级政府都在大力扶持养猪产业的发展。在这样的环境下，江总提出新时代养猪行业后续的发展趋势将会有以下几点：（1）集团化养殖加速：大企业集团加速发展，其他行业资金也进入养猪行业；（2）中小企业的发展将会是中小企业、联营组织联合升级发展；（3）将带来自动化、智能化、环境友好型等行业技术的革新；（4）第一、第二、第三产业链条加速融合，产业园区三产融合发展；（5）呈现城乡融合发展，资源整合提效。

面对这样的环境，我们从历史维度应该如何看待行业形势的发展呢？江总提出我国实行的是社会主义市场经济体系，有“看得见的手”进行宏观调控，也有“看不见的手”进行市场基础性资源的配置，现在大政策是放、管、服，如最近的“放开地摊经济”。行业发展需要资金、技术、市场、政策这四个关键因素的融合，因此外行资金的进入，也有利于促进解决就业，也是对行业发展的有益补充。

在这样的形势下，要看准行业前行的方向就需要了解：谁在养？怎么养？未来发展方向是什么？

首先来看谁在养，主要是以下三个群体：

1、散养农户。其具有自然环境优势，精细化管理，但缺资金与技术。

2、专业养户。他们船小好调头，是精明的管理者，也有一定的资金与技术。

3、养猪企业。中小企业，有专业化、有优势项目，可以稳中求进。大型企业拥有资金、技术，市场把握好，产业链布局好，积极扩张，尤其上市企业。未来大企业会占据更多的市场份额，促进中国养猪业的现代化发展。

再来看怎么养？这是一直都在探讨的话题，也有三个要点：

1、重视生物安全。常言道：“有收无收看防疫，收多收少看管理”，行业发展要将生物安全放在第一位，做到外防输入，内防扩散。

2、重视规划布局。不仅猪场选址要规划布局，整个猪场的设计、建设也要重视规划布局，外防工作要建有二级洗消或多级洗消体系、休假员工隔离房等；内防工作要建设有外消毒间、更衣室、生产区住宿宿舍安装空调及上网设备等，制定严密的防控措施，建议把销售中心和办公室外移，这样整个猪场的防控才比较到位。

3、打造技术管理体系。因为养猪需要一定的技术支撑，不然很容易失败。所以此次非瘟疫情过后，大家都对技术有了高度的重视。技术体系包含很多方面，种猪、母猪、哺乳仔猪、保育猪、生长猪的饲养，从饲养到销售体系，还有人员病休假、进出场管理体系等，都要进行合理地设计，充分论证，这样才有坚实的基础，是获取成功的第一步。

所以江总觉得未来的发展要抓住这几个方面：（1）充分利用猪周期，现阶段非瘟影响下的猪周期长、利润可观，要抓住发展机遇期；（2）关注食品安全，建立可追溯体系；（3）打造环境友好型养殖体系；（4）关注国际肉类贸易对国内市场的冲击；（5）可持续发展，做好成本控制、品牌战略、风险管控，增强盈利能力。

最后，行业应该如何穿越“迷雾期？比如2018年8月份，在附近省区报道发生疑似非洲猪瘟疫情时，广三保公司就非常重视，立即组织专家研讨，根据传染病发生传播的三个必要条件，制定科学的非瘟防范制度。在场外建立一级洗消场，门口再进行二级洗消；所有人员回场，必须洗消或隔离，除对外办公人员住在生活区外，其他生产人员都住在生产区。这就是要科学决策，精准施策，打造防控体系。

1、精准施策。广三保各场在防控早期就因地制宜，对大防控方案进行细化，并立即行动。首先立即启动封场措施，禁止全场所有员工出入，外出需审批，并且要遵守相应防疫规定、按照规定的路线往返，并做好消毒措施。接着暂停了一切对外的会议和活动，必须要参加的要上报审批后方可进行。

2、打造重大疫病防控管理体系。猪场可以划分为几个区域，比如一级洗消点外消毒区是对外来车辆人员和外出归来的车辆人员进行洗消的场所，充分消毒拍摄视频确认合格后，开放行条——消毒证明书给车辆；在门岗对车辆进行二级洗消，如果没有消毒证明必须遣返。每次进场前都要采样进行监测，监测安全的才进入下一区域。外防输入很重要，外防安全做好了，里面的生产才能放心。还有就是科学安排生产流程，小单元化、批次化管理，每一批次全进全出，做好消毒，保证下一批次移猪是安全的。

从业者的核心竞争力

首先，从业者如何发挥自己的核心竞争力呢？企业所需的人才是多方面的，只要从业者发挥了自己的专长就可以形成自己的核心竞争力。提升核心竞争力需要从业者结合自己所学的专业，也不断地从他人身上学习。

江总对在校学生提出了学习规划的建议，如果要在本行业继续发展，那么学好本专业的知识是很重要的，要做好学习规划。但现阶段的畜牧业是多学科交叉的行业，还涉及了自动化、计算机、经营管理等多方面的内容，也可以在这些领域进行补充学习，对综合素质发展很有好处。此外，未来行业将会走向国际化，所以学好英语等外语可以提高未来的业务拓展能力。

对应届毕业生的就业选择，江总建议可以根据自身的爱好与专长进行选择。因为畜牧业范围较广，除了养殖业之外，还有如饲料、设备、动保、屠宰、市场等相关行业都是可选的就业方向。下定决心从事本行业是大有前途的，因为养猪业将会不断地向自动化、智能化发展。鼓励学弟学妹多选择养猪行业，可以为将来我国从养猪大国走向养猪强国贡献自己的一份力量。

接着是对目前养猪行业从业者的建议，江总认为现在处于后非瘟时代，许多用户开始复产增产，这是一个好势头，从事相关产业的都可以进入养猪业，但也需要因地制宜，建立自己的一套应用体系，适合自己的才是最好的。

江总最后与学弟学妹们的共勉：

1、不忘初心。努力践行母校华南农业大学“修德、博学、求实、创新”的校训，毕业后不一定非要干一番大事业，但一定要有修养、有知识、干实事，发扬“从实践中来，到实践中去”的工匠精神，求实创新。

2、不负韶华。历史从来都是人民大众创造的，我们是畜牧行业历史进程的参与者，不做旁观者，立身、立学、立言、立业，不负韶华。

在江灵透总监的分享结束后，有许多网友向江总提出了自己关于养猪就业这方面的疑惑，江总在蓄牧思维学长云讲堂中线上回复了网友的问题，下面是互动问答汇集：

问题一：今年受疫情影响，应届毕业生就业比较困难，据您了解养猪行业的就业率怎么样？

现在是学生毕业季，也是企业招人的关键时期。动科、动医等专业的就业前景还是不错的，但与很多个人的就业意愿不符。在生产方面，也有很多大规模猪场在建设，非常适合应届毕业生进入大企业就业，可以学到更专业的知识，提升和完善自己，未来的路也会更加宽广。现阶段若没有较适合的工作的应届生，可以先从生产做起，之后再进入动保等其他相关行业可能会更好。

问题二：养猪行业普遍的薪资水平如何？

养猪行业的薪资还是不错的，我所知道从事生产领域的情况是：本科学历的应届毕业生起薪在8000元/月以上，应届硕士研究生起薪在10000元/月以上。此外经营好的企业还有年度奖金、其他福利等，这样算下来薪酬还会更高。

问题三：怎样才能系统地学习到养猪知识，现在养猪除了专业技术外，还要学哪些？

这个问题在讲课中已经提到一部分了，我认为专业知识在学校中学习的基本已经足够用了，进入社会就需要学习社会知识，如与人打交道、对社会的认识等。同时也需要在工作中不断将理论知识转变为实际知识，不断总结经验，提升自身素质。处处留心皆学问，只要有心，任何地点、任何时间都可以学习。

问题四：广三保在如此严格的封场措施下，是怎么“稳”住员工的？有没有采取非瘟期间的特殊绩效管理？

这个问题问得非常好，因为对于养殖企业来说，如果人才流动，就会造成不好的影响，特别是重要岗位的人离职，影响更大。那如何“稳”住员工呢？广三保公司对人才的管理有几个方面，一是找对的人，找到真正想养猪的人；二是提供好的生活环境，如装空调、宽带，提供舒适的生活与可供休闲娱乐的条件，使员工生活不枯燥，此外猪场还包吃包住，这样可以减少开支有积蓄存下来；三是提供成长的环境与机会，本公司有完善的业务链条，可以给员工完整学习的机会，得到锻炼和提升；四是重视骨干的培养，很多新招录的大学生都培养成为公司的高管，也有一些在公司中不断发展自身，甚至加盟成为公司的股东，一起发展。骨干队伍的稳定是制胜的法宝，员工队伍是最宝贵的财富。再有就是公司在防控期间，薪资待遇、福利等方面有实实在在的提升，员工真正得到了实惠。

问题五：未来养猪市场前景如何？

养猪的前景还是非常光明的，可以说是朝阳产业。我国养了全世界一半以上的猪，每年出栏大概有7亿头，平均每人占半头猪的份额，这么大的养猪市场，从业前景还是非常广阔的。特别是现在调整之后，市场空间更大，在我们总结经验之后，更有信心可以养好猪。未来的产业链也不断延伸，如很多人进行猪肉产品的深加工，整个行业的带动性还是非常强的。近几年房地产生意不好的时候，养猪企业建新场有的是请房地产的人员来进行推土建设的，带动影响还是很大的，此外还有饲料、动保、进口国外的原料（玉米、豆粕）等，整个的业务量不只是局限于养猪这一块，所以未来养猪与相关市场非常大，也非常有前途。

问题六：江总您说养猪是很有前景的，作为一个应届毕业生，我更关注个人的一些前景，比如说职业成长方向是怎样的？这方面能否详细讲一下？

我曾经也是一名大学生，在毕业就业时也会面临一些选择。我觉得首先要看本身想从业的方向，如果是养殖这方面，只要有信心从事养殖行业，扎扎实实做事，进入公司还是会不断受到培养的，这就需要学好专业知识。如果只是想从事销售，可以考虑涉猎一下专业生产，未必每个环节都深入了解，只需了解整体概况就够了。现在是毕业择业的关键时刻，可以在防控、生产管理和人员管理方面多学习，可以通过书籍、网络来获取这方面的知识。例如蓄牧思维云讲堂，现在已经有100多万的点击量，内容丰富，兼容并包，是知识宝库，欢迎大家多从中学习。各位已经过多方面的学习，不断积累，一定能够达到自己的学习择业目标的。

问题七：做销售和到猪场养猪，在学习知识这方面有什么不一样？

首先来看生产，它分不同的岗位，不同的岗位有自身的规定和制度，例如可以找一个好的师傅请教学习是一个很好的方法，但同时也要讲究技巧，不要在对方忙碌的时候询问，可以进行帮忙或在空闲时询问，这样才能得到有效的学习。也需要在不同的岗位学习，才能有完备的知识。

至于销售这一块更多需要通识性知识和与人打交道的技巧方法。技巧这方面只要有心就可以学好，比如我们卖东西，如果客户带着小孩过来，那就先不谈产品，先夸对方孩子聪明伶俐，这样对方开心之后再来谈产品，生意就成了。另外做销售也是一个团队的合作，如果客户需要了解技术，那就可以让从事技术生产的同事进行沟通；如果想要把产品推出去，那就需要积极地沟通、及时地回应客户。客户的满意才是我们的目标，什么时候客户回头了，客户回头率高了，销售就是成功的。

来源：养猪信息网

文稿整理 徐芳建