养猪既是经济学又是生态学

当前，互联网毫无悬念地成为传统行业抢夺市场的重要阵地。无论是动保商城、饲料电商还是畜牧电商，农牧行业的互联网化从来没有像今天这么红火。典型的如APP，作为智能手机第三方应用程序，在农牧行业也出现了繁荣的局面。

仔细审视一番，你会发现大多和猪业有关。比如“掌上明猪”、“豆粒养猪”、“猪易通”、“无忧养猪”等等，最近又增添了“安佑云”这一新贵。

“很多猪业APP是从事经济和管理的人在做，本身从事养殖和相关技术的人很少。”安佑集团董事长洪平向记者直言。

按照洪平的理解，从事经济行业的是指本身并非养猪的公司，而是用自己的专业做出为养猪业提供相关信息的APP。从事技术的是指行业的从业人员通过结合实践，建立起平台，与行业共享信息。“安佑云”就是搞技术的人所做的APP。

平台的价值“值”在何处？

2014年12月，“安佑云”推出，这一平台的整体架构涵盖兽医诊断与治疗的诸多环节。近期，手机端的“安佑云”也已发布。

谈及这一平台，洪平很骄傲：“下一步我们会做线上诊断和生长的仿真模拟，这一功能将在10月份发布。这是很值得期待的。”洪平接着解释，仿真指的是用户在养猪生产过程中，只需要在该平台输入猪的品种、饲养密度、营养、管理情况及霉菌毒素等参数，平台就可以对养猪行为做出预测。“预测只是结果，其主要目的还在于通过预测帮助养殖户改善养殖行为。”

现今版本的“安佑云”主要由猪事通、云端招呼、产品体验、养猪百科和安佑大学等五部分组成。其中云端招呼是新推出的功能。洪平解释：“它分为两部分，一是自我诊断，一是专家在线诊断。用户可以先进行自我诊断，如果觉得还有疑问，就可以在线上呼求，从而进入专家诊断程序，线上解决不了的，专家还可以现场诊断。”

洪平对养猪也颇有心得：“养猪人的心思要全部放在疾病上的话，肯定要失败的，怎么养不生病，才是根本。”猪生不生病与养殖的环境条件、生物安全息息相关。对猪而言，气温太低和太高都会不适应，出现应激反应，还会造成饲料的浪费。在洪平看来，找到生猪的适温带十分重要。洪平解释说：“寻找适温带不能只看温度计测量的温度，还要依靠感觉温度。比如，南北方30℃的感觉差异就很大。”

感觉温度也是可以预测的。“我们有软件进行感知，影响感觉温度的因素有风速、湿度和畜舍材料三方面。收集这三方面的数据，就可以得到本猪场猪的适温带。”洪平进一步说道，要算出这个温度，就需要通过仪器把猪舍里的氨气、风速和温度全部感应出来。当猪出现过冷或过热引起的异常时，系统会第一时间向管理者发出通知，而管理者就可以通过连接的手机发现异常，并借此判断是该启动风机还是采取其他措施。除了通知，系统也会做出相应的判断并采取措施。整个过程需要通过物联网来实现，这也是“安佑云”后期要开发的功能。

瞄准家庭农场

未来家庭农场将是我国养殖的主力军，但就目前来看，他们还存在技术落后和信息闭塞的缺陷，怎么去引导他们提高养殖效率至关重要。洪平给出了自己的判断：“年存栏20头母猪的家庭农场，一年出栏约300头商品猪。从效率上来讲肯定比不上规模化猪场，而且一家人很辛苦，行情不好时也容易亏损。维持现状？扩大生产？还是放弃养猪？他们常常会有这样的疑问。”

洪平细算了算，如果维持现状，一年出栏300头，理想的情况下一头猪挣100元，一年也就是3万元，这样的话还不如出去打工。据洪平介绍，目前台湾的养猪主体就是家庭农场，夫妻俩再加上一个工人，就可以控养3000头~4000头猪。未来大陆也要走这条路。一头猪挣100元，年出栏3000头猪就可以挣30万元。

“所以，要引导这部分人高效养猪，如果他们愿意行动，‘安佑云’就能帮他们简化养猪，让他们的投资更低，效率更高。”

未来家庭农场是主流，但怎样让他们脱颖而出很值得思考，而他们也需要做一些改变。洪平说，要实现高效养猪，饲养技术、自动化和管理上的改变是必须的，这就需要对家庭农场进行引导。这条路一旦走好了，未来最有前途的就是他们，再加上劳动成本和细心程度等方面的优势，万头规模的猪场也不是对手。

增值服务着眼整合价值

“资本养猪中有讲究通吃产业链的，他们把从种猪到屠宰甚至猪肉上桌的每一个环节，都掌控在手里，赚的是每个细分领域、整个产业链的钱。通吃导致的结果就是所有人都给他打工。”洪平有感而发，通吃的企业是一个“拖拉式”的企业，也叫垄断性的企业，它的存在就预示着不给别的企业留出路。

但安佑的思路是，把肥料、粪污处理、药品、饲料、肉品等环节整合起来，构建增殖型生态产业链，不做垄断型的企业。

“第一步，通过‘安佑云’，实现增值型服务。首先提供环保无抗饲料，再去聚合产业链其他增值型的产品和企业，把肥料、兽药、肉品销售等每个部分串联起来，帮助养殖户实现每个环节的增值。”洪平说，未来，“安佑云”将发展成覆盖全行业的新型服务平台，免费服务行业，惠及生态型产业链所有节点的利益相关者。

本报记者 章勇