讨论：猪价是怎么了？

“猪价告急！”“养猪人告急！”
养猪人似乎到了“最危险”的时候，不是疫情，而是养猪业长时间的亏损！
即便是经历过几次“猪周期”的养猪人，对这次行情低谷也胆颤心惊，觉得这次“太惨烈了”。
猪价是怎么了？为什么这次亏损期如此长？什么时候才能回升？这些无疑都是养猪人当前最关心的问题。
4月15日上午，在第二期柯木塱养猪沙龙之生猪生产形势分析交流会上，到会的嘉宾对当前的行情形势展开了深入的讨论。

广东省养猪行业协会秘书长樊福好研究员：

“导致这波跌价的最主要的原因就是中国的猪太多了，供过于求，我们现在并不需要那么多的猪”。关于猪价行情，樊福好建议关注以下几点：

1、政府不应该干预市场，市场的事情让市场来决定。樊福好称，“个人认为，政府不应该出台扶持政策和补贴”。有些猪场本来养猪就不好，就应该是被淘汰的，如果政府介入给予扶持，让本应该被淘汰的猪场继续存活下来，从短期来看好像是好事，但是从长远来看不利于行业发展。市场就需要大浪淘沙，只有真正能养好猪的，才能存活并发展壮大。

2、中小规模猪场不一定是行业的弊端，相反他们是中国生猪价格体系的缓冲，是不可缺少的一部分。中小猪场在一定程度上对猪周期起了一个润滑的作用，如果中小猪场的比例大幅下降，全是大规模猪场，那么一旦猪价下跌，想要回升则需要很更加漫长的时间，而这段时间无疑是极其痛苦的。

3、现在正是养猪业从数量型到质量型转变的最佳时机。所谓质量型，一方面是PSY的提高。 PSY提高了，所需的母猪自然下降，而成本自然就降下来了；另一方面是肉质，现在大部分的养猪生产者，都不怎么考虑肉质，中国大部分出栏的生猪，基本都是口感风味不佳的猪肉。消费怎么提高？需要我们想办法提高猪肉品质，激发消费者吃猪肉的欲望，消费量自然也就上涨了。

4、未来养猪业更应该关注“相对价格”而不是“猪粮比”等。樊福好认为，现在猪粮比等指标对猪价起的作用已经不大，现在的猪价，不是由成本来决定了，反而是养猪人心理预期对猪价的影响起着非常关键的作用。“相对价格”则可以更好地反映未来猪价情况。所谓“相对价格”，就是一斤毛猪的价格跟一斤毛猪成本的百分比。打个比方，现在毛猪价格是5.6元/斤,成本是7.0元/斤，那么“相对价格”就是80%。根据研究，“相对价格”70%左右是猪价低峰的拐点。也就是说，现在“相对价格”80%还没到拐点，估计价格还会继续下跌。另外，“相对价格”130%是猪价最高峰的拐点，达到这个水平之后，猪价就会往下掉了。

广州多可得生物科技有限公司常务副总经理叶肖学：

1、猪价要有起色可能要到第四季度。现在行情比较差，大家都比较急躁，基本上一见面都在问什么时候会涨价。有人说4月份，也有人说6月份会回升，

但是叶肖学称“个人不太赞同这些说法。”能影响市场供应方面最主要的一个是规模猪场的数量，一个是种猪的数量。

“从去年来看，种猪的销情还是很好的，今年1月以后，种猪的销量才开始降低，这才对后面的行情产生影响。个人认为，现在规模猪场的数量基本没太大变化，猪价要有起色最起码也要今年等到第四季度”。

2、部分规模猪场的资金压力可能要比中小猪场的大。当前行情下，到底谁先退出，主流观点都认为是散养户要被逼退出，叶肖学也不认同这种说法。

叶肖学认为，其实规模猪场的抗压能力不一定好。首先规模场投资比较大，而这些资金大多数都来自银行贷款。因此他们的资金压力很大，第一要交付利息；第二，行情不好，银行更会催着还贷，这就更是雪上加霜了。

而家庭农场的资金基本是靠自己积累的，运营成本也低，资金压力相对宽松很多。

很多人说规模猪场的管理比较好，其实不一定。很多规模场的管理和生产指标也是很糟糕的，很多规模猪场有一大堆的行政人员，这不一定是好事情。养猪是需要用心去做的，很多事情需要亲力亲为的。如果你的融资成本比较高，生产指标差和管理又不到位的话，是缺乏竞争力的，在当前这种行情下这些规模猪场一定会先顶不住。

广州力智农业有限公司副总经理冯伯兴认为，猪价为什么低？原因很多。冯伯兴称“个人认为，主要有三大因素影响着当前猪价”。

1、猪太多主要是养猪业规模化程度提高了。据某机构统计（不一定准确），2010年我国的规模化（年出栏生猪500头以上）大概占10%，到了2013年，这个比例已经增加到33%，再加上现在养猪水平越来越高了，2010年我国一头能繁母猪能提供的上市肉猪大概是10-12头，到了2013年，一头能繁母猪能提供的上市肉猪至少达到15头，就算存栏母猪不增加，按没头母猪增加3头肉猪来算，我国的年出栏量就增加了4690-4700万头，增加了20%多。

2、进口猪肉对养猪人心理的冲击。双汇进口美国猪肉的消息，受到业内高度关注，引发大范围议论。实际上双汇猪肉进口量不大，对我国出栏量来说是微不足道的，但是对养殖户心理来说，是一个很大的打击，猪价立马就下跌了0.3元/斤。外国尤其是美国的猪肉确实比我们的成本低很多，国内现在猪越来越难养，主要是成本越来越高，工人的工资每年基本上涨20%，饲料成本一直居高不下，再加上疫苗等，这些成本都是无法再降低的。双汇进口美国猪肉这个事情，主要还是对养猪人造成了很大的心理冲击，一定程度改变了价格预期。

3、经济大环境不好，消费不济。今年整个经济大环境不是很好，餐饮消费萧条，猪肉的需求量也大幅下降。个人对后续的行情不是很乐观，今年5-9月基本会处于亏损，至少要到10月份才能回升到成本线附近。如果没有大的疫情发生，猪价上涨幅度也不会太大。

海大集团益豚猪业投资发展总监卢顺舵感叹，对于现时猪价，觉得是几家“欢喜”几家愁。不同规模的猪场有不同的心态，一些大企业觉得这种低迷的行情可能带来一些整合发展的契机，但对于小散户来说就是热锅上的蚂蚁，苦愁于资金链的维续。

卢顺舵认为，前两三年猪价行情较好，吸引了不少大资本进入养猪行业，行业扩容厉害。规模化程度上来了，养猪技术提高了，产量也随着起来了。据了解，大型规模猪场PSY可以达到18-20的水平，大产量导致当下生猪供大于求。而另一方面，今年消费也的确在下降。

就近期来看，毛猪价暴风雨般猛跌，可猪肉零售价却毛毛雨波动，下游屠宰猪肉销售环节等，这段时间应很赚钱。所以，规模化猪业未来的发展，是否可以考虑上下游产业链联动发展，是值得好好思考的。适当的产业链延伸，尤其是下游屠宰、猪肉销售等环节的延伸，可以更好抵御行情风险，实现价值增值。当然，产业链延伸也有很多问题需要政府或市场来解决，比如屠宰场，农贸市场，农产品超市等。

普莱柯生物工程股份有限公司华南区经理康笃利谈到：养猪行情低迷时，对于养猪人，一是不要抱着赌猪价的心理关注行情。猪价不是养猪人可以左右的，过度的压栏只会导致猪场资金紧张，导致疫情和正常生产周转的压力增大，可能得不偿失。二是应该进一步提高养猪技术，合理控制成本。一些中小型规模猪场有些是老板自己不懂养猪，请来管理猪场的人缺乏全面的生产管理经验，生产成绩不尽人意；有些是抱着守旧的观念养猪，总认为“我自己养了几十年猪了，还让你来教我吗？”养猪人应该随着时代的发展接受新的观念、技术和产品。同时我们很多规模化猪场生产的很多细节都做得不太好，饲料、水、生产物品等的浪费都比较多。三是淘汰低产能母猪，提高整个猪群的生产性能。此时淘汰低产能母猪不但成本较低，而且有利于减少疾病的传染源。无论对于什么规模的猪场，提高PSY才是硬道理！

对于动物保健品生产企业，一是在资金方面给予支持，在各个环节允许有一定的款期，一定程度上缓解代理商和猪场资金方面的压力；二是在养猪生产管理和技术上给予帮助，毕竟猪场养猪技术参差不齐，动保企业的技术人员在养猪的生产管理方面有一定优势。当然不只是动保企业，还有专业养猪服务公司都可以为为猪场提供更多的技术支持。三是动保企业此时更要练好内功，生产高效优质、性价比高、使用方便的产品，更好地服务养猪人，尽自己能力帮助养猪人养好猪！

广州市猪个靓生物科技有限公司兽医总监曹松嵘表示，“行情不好，更要防控好疾病。目前主要的疫病就是腹泻。腹泻，往往认为是肠道问题，实际上我们发现腹泻重点可能不在肠道而在脑。”

曹松嵘认为，我们现在过度的关心什么时候才能涨价，行业要发展，不洗牌是不行的，管理不好，心思不在养猪的必定是要被淘汰的。

广州建志贸易有限公司总经理胡建珺、北京斛盛农业科技有限公司广州分公司总经理陈宝雄、齐鲁动物保健品有限公司广东区经理董宝华、广东大北农预混料事业部总经理邹文、广东旺大贸易有限公司总经理黄容智、广东加大佛山公司总经理胡强、广东加大肇庆服务营销公司总经理汪家鑫、东方艾格首席分析师王晓悦、新价值投资农牧渔业分析师刘沥龙等也参与了讨论。

小结：

在本期柯木塱养猪沙龙上，大家对猪价行情的看法有相同也有不同。但大家一致认为，作为个体，行情无法把控，唯有养好猪，切切实实提高PSY，提升猪场核心竞争力，才有机会活下去，才有机会发展壮大。

而产业上下游企业，需要团结、合作和共赢，多给终端猪场一些关怀，服务好猪场。尤其现是在困难时期，养猪人需要爱，养猪行业需要爱！

链接：深圳福得高生物技术有限公司简介

本期沙龙得到深圳福得高生物技术有限公司的特别支持。深圳福得高生物技术有限公司是一家专业从事食品安全检测系列产品生产销售的为一体的高新现代化生物科技公司，全面负责北京华安麦科生物技术有限公司的产品的销售与技术服务。该公司主要为广大食品安全检测领域工作者提供最全面的、最优质的、最专业的食品安全检测系列试剂。

柯木塱养猪沙龙简介

柯木塱养猪沙龙是由广东省养猪行业协会主办，养猪信息网具体承办，主要针对养猪业发展过程中的热点问题，以沙龙形式进行深度交流和经验分享的一项公益活动。在广东省养猪行业协会会长吴秋豪、秘书长樊福好等领导的关心指导和行业同仁的支持下，目前已成功举办了两届。

养猪信息网 宋曦 彭智毅

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