樊福好：新“五行”与养猪新思维

在中国传统文化中，阴阳、五行、八卦、河图、洛书等概念早已深入国人的人心，影响了华人生活的方方面面。“秦始皇的焚书坑儒”、“盲目引进西方民主与科学”、“文化大革命中的破四旧”等等运动并没有将国人对国学的热爱彻底抹杀。文化是一种精神力量，它具有经济、军事等力量不可替代的影响力。中国共产党向来是中国传统文化的践行者，通过社会文化来凝聚人心，汇集力量，进一步坚实坚定走中国特色社会主义道路和实现共产主义的社会思想基础，党中央号召国人弘扬中国优秀传统文化，向古圣先贤学习，努力建设伟大的社会主义文化强国。

在中国优秀传统文化中，“五行”就是一个突出的文化符号，是中国优秀传统文化的核心。五行有五个要素：金（metal）、木（tree）、水（water）、火（fire）、土（earth）。我国古代劳动人民，上观天文，下察地理，近取诸身，远取诸物。五行学说认为：木，具有生发，条达的特性。火，具有炎热，向上的特性。土，具有长养、化育的特性。金，具有清静、收杀的特性。水，具有寒冷、向下的特性。中医传统文化也认为，土生金，金生水，水生木，木生火，火生土；土克水，水克火，火克金，金克木，木克土。至于为什么木生火，为什么木克土，等等？中医文献中的各种解释听起来多少显得有些牵强附会，不得要领。上述提及的五行概念其形象性有余，抽象性不足，人们无法领会五行中所蕴含的势能。

由于旧的五行概念没有上升到哲学层面，在各种各样的“科学”大棒的打压之下渐渐只有招架之功，并无还手之力，以至于那些对西方哲学和所谓现代科学顶礼膜拜的数典忘祖学者文人似乎找到了突破口，便竭尽所能地攻击中国传统文化，同时理所当然地去攻击中医。中国传统文化一直强调：与天地合其德，与日月合其明，与四时合其序，与鬼神合其吉凶（鬼神：指变化多端的自然现象）。中国文化体现的是“大而统”的全局观，其中心思想是“和”文化。不断挖掘中国传统文化中蕴藏的巨大潜力，鼓励大众创新，万众创业，让中国文化充满活力，并持续迸发新的能量。

故此，现代人对中国传统文化不能一味照抄照搬，囫囵吞枣，要汲取精华，剔除糟粕；要努力实现国人对中国传统文化的仁者见仁，智者见智的新格局，不断丰富中国传统文化的内涵。

新五行认为：火，居上，属性热；水，居下，属性寒；土，居左，属性温；金，居右，属性凉；木，居中，属性平和。土生火，火生金，金生水，水生土；土与金互克；水与火互克。新五行通过寒凉温热四种属性定义了自然界的四种状态，对应了春夏秋冬的四季更替。其中寒凉属阴，温热属阳，即春夏属阳，秋冬属阴。因此，春夏属阳，养阴为上；秋冬属阴，养阳为上。所以，传统中医中的“秋冬进补，来年打虎”的论述存在严重的缺陷。“春捂秋冻”虽然也是一句很重要的卫生谚语，但也不能在现实生活中遵之过头，只能适可而止。按照新五行的论述，春夏季节才是大量进补的最佳季节，秋冬季节则是一个不能节衣，但要缩食的季节。

在一天当中，早晨属土，中午属火，下午属金，夜晚属水。所以，进食的最佳时间应该在早餐，其次是中午，而晚餐进食则要少之又少，那些在晚餐时吃大鱼大肉的饮食习惯要彻底更改。一日之内的饮食规律同样遵循“春夏养阴，秋冬养阳”的大道。在养猪生产上，上午饲喂的量要远远大于下午饲喂的量才利于猪群的健康和生长，对于生产上不稳定的猪群则在下午可以完全断料、断水。

新五行认为：纤维素和淀粉属土，糖和脂肪属火，蛋白质属金，水果和多汁青绿植物属水。所以，人类早餐中的鸡蛋、牛奶、豆浆容易消化吸收，适合食用；晚餐则尽量少喝牛奶，也要少吃鸡蛋。粥和水果等食物则宜在午餐食用；晚餐除了猪油炒米饭以外，好像没什么可以值得食用的了。由于脾胃属土，心属火，肺属金，肾属水，所以，患有肺病的人应该少吃蛋白质，患有肾病的人少吃水果，患有心血管病的人少吃脂肪，患有胃病的人少吃淀粉和纤维素。由于肝属木，居中，患有肝病的人的预后状况则不容乐观。近年来，猪群的肺病高发与饲料中的高蛋白配方不无关系，所以，提倡低蛋白饲料将是当务之急，也是创建资源节约型的养猪业的重要途径。

新五行认为：营养不足属土，过敏反应属火，毒素蓄积属金，免疫抑制属水。在当前的猪病中，猪副嗜血杆菌感染和环状（圆环）病毒病属土，属营养不足；伪狂犬病、链球菌感染和猪丹毒属火，属过敏反应；支原体和猪繁殖与呼吸综合征（蓝耳病）属金，属毒素蓄积；猪流行性腹泻、猪瘟和猪流感属水，属免疫抑制。按照土生火，金生水的规律，严重的猪副嗜血杆菌和环状病毒感染也会导致过敏反应；严重的猪繁殖与呼吸综合征也会导致免疫抑制。发生过敏反应时，要降低饲料中能量物质的添加量；发生免疫抑制时，要降低饲料中蛋白质的添加量。即春夏用含蛋白高、能量低的饲料，秋冬用含能量高、蛋白低的饲料。

目前，国内的部分专家、学者在国际上一些研究蓝耳病专家的蛊惑之下，片面夸大蓝耳病的危害，在一阵阵的推波助澜之后，众多的蓝耳病疫苗生产厂家被催生，导致了我国养猪企业的蓝耳病免疫程序极为混乱的境况。而出现目前这种状况的导火索其实就是2006年春夏之交的那场瘟疫。按照新五行，这场瘟疫与蓝耳病并无关系，而与猪环状病毒和细菌（猪多杀性巴士杆菌、链球菌等）感染以及某些未知因子有关，与当时猪群的营养不足有关。2006年猪场出现的高热病属于土病，不属于金病，请养猪行业的同行们三思。

按照新五行，环状病毒病属于土病，属于温性疾病，与免疫抑制无关。而国内、国际的大批专家学者把环状病毒归为免疫抑制病，坚持认为环状病毒和蓝耳病毒属于同类型的疾病，实属兽医科学的悲哀。

无独有偶，蓝耳病疫苗的滥用也终于出现了“金生水”的状况，我国养猪行业在2010至2012年冬季出现的猪流行性腹泻就是典型的写照。殊途同归，美国在2013年5月也开始出现了仔猪腹泻的情况，虽然确认了猪流行性病毒的存在，但这个病毒只是压倒骆驼的最后一根稻草，美国猪群腹泻的出现只是对美国养猪行业使用含转基因成分和含霉菌毒素DDGS的报复。

新五行是一种哲学思考，可以用来指导社会生活，指导工业、农业生产；新五行可以帮助人们树立良好的人生观，世界观和价值观；新五行也是正确理解五方（东西南北中）、五色（青赤黄白黑）、五脏（心肝脾肺肾）、五味（辛酸甜辣苦）、五德（仁义智慧信）、五学（老墨儒法道）的圭臬；始终将新五行捻熟于心对理解社会和自然会大有裨益。

原标题：新“五行”与养猪新思维；

作者：农业部种猪质量监督检验测试中心（广州） 樊福好 博士/研究员

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