专家建议：走出猪价涨跌怪圈的根本是转型升级

“猪粮安天下”，可最近两三年，猪肉市场从没平静过，其价格一会儿扶摇直上，一会儿一落千丈，用坐“过山车”来形容一点也不为过。今年从春节后开始，生猪和猪肉价格连续下跌，生猪价格跌至10元每公斤，猪肉价格每公斤在16元左右，我县养殖户望“猪“兴叹。

一头猪赔200多元

“猪肉价格又下跌了。”这个让“马大嫂”们喜笑颜开的消息，却让养猪户们忧心忡忡。

“现在养一头猪要赔200多元。”昨日，县生猪协会副会长、六敖宏祥畜牧场负责人陈敬给记者算起一笔账——自繁自养的话，养成一头150公斤的生猪，从保育、育肥到出栏，成本1600元左右。“还不包括水电、药品、人工等费用。”陈敬说，如果把这些费用算上，每头猪的成本又要增加100多元。

“加起来就是1700多元，而一头300斤的猪，每斤至少要卖到5.8元才能收回成本。但我县生猪市场目前最高价格也只有5元每斤，一头猪出栏就要亏200多元。”陈敬说，这还剔除了天灾人祸等许多不可预见因素，假如遇到疫情，那更损失惨重。

海游镇石岩村生猪养殖户李中漂的情况也是如此。李中漂从事生猪养殖已经五六年，高峰期、低谷期都经历过，最高每公斤卖到16.4元，最低也在12元以上。他告诉记者，今年的生猪价格是他遇到的最低一年，这样的形势他怎么也没预料到。他无奈地说，生猪价格在下跌，饲料价格却在上涨，每天近2000元的生猪饲料费是一笔不少开支，真是卖也不是、不卖也不是。

低肉价原因何在

“猪价下跌，是因为猪太多吗？”一些养猪户产生这样的疑问。

这种说法是有根据的。“养猪户集中出栏生猪，导致市场供应量增加，是肉价下跌的主要原因。”县畜牧局相关人士分析，2008年时，由于市场上缺肉，猪肉价格很高，加上国家为满足市场需求，拿出资金鼓励养猪，造成养猪户猛增，出栏规模在今年达到高峰。从我县来看，这两年县内规模养殖户增加不少，生猪供应量明显扩大，目前共有存栏生猪4万多头。

针对这一轮的价格下跌，散养殖户们对形势判断不准，普遍存在“卖跌不卖涨”的心理，即使价格有时达到本周期最高水平，仍不肯出售，但当价格不断下降时，反而集中出栏，致使收入缩水。

“屋漏偏逢连阴雨”。那边是肉价一直往下掉，这边饲料价格却在涨，这也是生猪养殖效益下跌的原因之一。据了解，今年以来，猪的主要饲料——玉米和豆粕的价格一路上扬。以玉米为例，目前均价为每公斤2.2元，比年前上涨0.5元。

此外，我县50%的生猪靠从山东、江苏、吉林等外省调入，猪肉市场很容易受到其他地区行情的影响。“生猪调出地的消费水平比较低，生猪价格自然相对更低。受此影响，我县生猪价格也一路走低。”业内人士说。

相关人士认为，近期猪肉价格不会出现明显反弹，预计今年下半年后，随着市场需求渐入旺季，猪肉价格可能止跌回升。

对症下药能解难

面对生猪市场的不景气，养猪户该如何应对？业内人士给出一些建议——如今猪价偏低，自繁自育的养殖户可趁机更新换代种猪，尽量规避风险；对于纯养殖肉猪的养猪户来说，可对体重偏轻的仔猪进行饲养，拉长生猪成长周期，对生猪价格的回升有一定帮助。

同时，春季是生猪疫病的高发期，养殖户不要因为猪价下跌而疏于管理，要做好疾病预防和猪场消毒工作。

有关专家建议，要想走出猪价涨跌怪圈，最根本的途径是“转型升级”，走规模化、品牌化、科学化养殖道路，降低养殖成本，增加养殖效益。