生猪价格涨跌不定猪农何以为继

在农产品的一片涨价声中，近期猪肉价格却一直下跌。据农业部对全国４７０个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测显示，进入５月份，猪价又出现了回调，前两周环比下跌１．４３％。这是自４月中旬国家启动冻肉收储后，生猪价格在连续两周回升后连续两周走低。

猪肉价格的周期性涨跌，不但让消费者感觉不习惯，也让养殖户感到无所适从。

猪价持续下跌 猪农亏损严重

“这猪真不是人养的。”５月２３日，江西省余干县黄金埠镇养猪大户邹任祥在电话里对中国经济时报记者说，今年的行情，养猪肯定要亏本。

据他介绍，从去年年底以来，他的猪场就一直处于亏损状态，本指望近期国家收储计划启动后能有所好转，但最近猪价又开始跌了：每公斤收购价只有不到１０元。

邹任祥告诉记者，目前他的猪场共有存栏肥猪２００多头，因为前段时间猪价一直走低，不舍得卖，栏里的猪都养到２００多公斤了，一头猪每天光吃饲料就得花七八块钱，一天净亏２—３元。

“养亦难，卖亦难。”邹任祥说，以一头２００公斤的肥猪为例，目前当地的生猪售价为每公斤１０元左右，每头猪的总售价为２０００元。而从仔猪进栏养到现在，他的猪已经养了近１０个月，仅计算仔猪购买、饲料以及疫苗等费用，成本已在３３００元，每头净亏近３００元。

据记者了解，自４月中旬国家启动冻肉收储后，生猪价格曾连续两周回升，两周内累计涨幅６．９７％，最高达到１０．６元／公斤，摆脱了去年年底以来持续下跌的局面。但涨势仅维持了两周，进入５月份，猪价又出现了回调，前两周环比下跌１．４３％。

据农业部对全国４７０个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测结果显示，５月第２周（采集日为５月１２日）活猪、仔猪和猪肉价格均小幅下降。全国活猪平均价格９．６６元／公斤，比上周小幅下降０．２％。猪肉平均价格１６．１４元／公斤，比上周下降０．２％。

饲料价格继续走高

不仅仅是像邹任祥这样的小规模养殖户养猪赔钱，一些大型养殖企业的负责人在接受记者采访时也直言现在养猪不挣钱。

“每头猪的亏损在１５０—２００元左右。”同日，江西省万年县生猪养殖行业协会多位养殖企业负责人在接受中国经济时报记者电话采访时表示，由于猪价持续下跌，加上猪饲料价格等一直居高不下，万年县商品猪养殖企业基本上都是在亏本经营。

据他们介绍，饲料在养猪成本里要占到７０％左右，饲料原料如豆粕、玉米价格的频繁涨跌，严重影响了生猪养殖企业的健康发展。以豆粕为例，２００７年７月前，豆粕只有２５００元左右／吨，而目前为３８００元左右／吨，最高时达到４３００元左右／吨。更让他们无所适从的是，买豆粕就如同买股票一样，豆粕价格有时甚至可以在１０天之内，由３０００元一吨涨到４０００多元一吨，再跌回３０００元一吨。

来自农业部的监测数据显示，５月份第二周，全国玉米平均价格为２．０２元／公斤，比上周上涨０．５％，同比上涨２６．３％。主产区东北三省和主销区广东省玉米平均价格分别为１．７１元／公斤和２．２０元／公斤。从２００９年２月份第３周以来，玉米价格总体呈涨势，累计上涨３２．０％。

猪农何以为继

猪价在下跌，饲料价格却一路上扬，这令养殖户普遍感到担忧。邹任祥告诉记者，由于担心目前养猪风险太大，当地许多散户处于空栏状态，他也将于近日出栏猪场全部育肥猪。

“很多人以为养猪很容易，其实养猪比办一般工业企业还要难，是个高风险行业。”自诩为职业养猪人的邹任祥对本报记者说。

他说，如果从部队开始算起，他已经养了１０多年猪了，但对于生猪市场，他至今依然看不明白。

“年前的毛猪价格每公斤还有１０多元钱，现在连１０元都没有了。”他说，养猪就像炒股，那起伏不定的价格好像是股市Ｋ线图一样，捉摸不定，赚钱或亏本，完全靠运气。