养殖风险加大 高利润下养猪户心态很纠结

进入6月,生猪价格和冷鲜肉价格达到历史高位,再次引发人们对养猪利润的关注。从种猪到仔猪,再到育肥猪,各环节利润怎么样?养殖户在高利润下又怎样想的呢?近日为此进行了调查走访。

育肥猪每头七八百元利润

青州市何官镇代店村李伦方养猪已经七八年了,现在存栏120多头,圈里220斤以上的肥猪有40多头,最近几天虽然不断有“猪经济”来看猪,但是他并不着急卖。“养了这么多年猪,从来没有赶上这么好的行情,还是等等再说。现在已经达到9.6元一斤,说不定还能到10块。”

据李伦方介绍,按现在的行情,每头猪能看七八百元的利润。“前段时间,生猪收购价格每斤8.5元时,就有人预测能到9块。没想到,仅仅大半月的时间就到了每斤9.6元。"猪经济"的车整天在周围的几个村里转悠,有时候好几天也收不到一头猪。”

代店村原来有20几户乎养猪的,最近两年,由于生猪价格走低、饲料价格上涨,再加上疫病等原因,不断有人放弃养猪。现在猪价虽然达到历史高位,但是村里的不少猪圈都空着。

“养猪主要是疾病太难防了,一旦发病,赔上几万是常有的事。这一批猪赚了钱,但是下一批就不好说了。等上个把月看看情况,再决定是不是补栏。”

猪价上涨,并没有使养殖户急于购进仔猪,扩大养殖规模。“猪肉价格涨得这么高,照理说大家都争着补栏了,可现在谁敢补栏?现在高价买进仔猪,等到三四个月出栏的时候,多少钱不敢说啊。”养猪成本的高涨,以及对猪肉价格波动的担心,使得养猪户都采取了保守做法。

养殖风险加大

6月23日,沂水县姚店子镇关帝庙村的姚树惠从饲料厂订的饲料到货,每吨又涨了50多元。尽管涨钱,但姚树惠认为最近养殖仔猪仍然很有“赚头”。最近,当地优质仔猪的价格每斤在18-20元。

姚树惠在2008年投资60多万元,建设一个规模化养殖场,能繁母猪由最初的20头增加到现在的60多头,主要以出售仔猪为主,每年出栏仔猪能达到1200头。如果仔猪价格太低,就会将仔猪育肥出售。

据姚树惠介绍,从2008年春天养殖仔猪以来,效益一直不是太好,特别是2009年以来,价格不断走低,2010年春天到了最低谷。“从去年下半年开始,仔猪的行情随着生猪的价格而不断上升。去年6月份仔猪价格在8元,春节时涨到12-13元一斤,现在到了18-20元。”

“最近生猪价格不断上涨,仔猪自然走高,但是养殖的风险也在加大。由于仔猪价格太高,养殖户在补栏时,会非常谨慎,因为风险在不断加大,谁也不知道现在养的猪到三四个月以后的价格会如何。前些年养猪还有些规律可循,这几年随着疾病、食品安全事件等突发事件的发生,规律性越来越不明显,出栏肥猪的价格越来越难预测。”

“一头50斤的仔猪,养殖成本在500元左右,但是如果像去年8块钱那样,一头猪要赔100多元。现在一头猪利润能达到500元。”姚树惠说。

买种猪个个很谨慎

潍坊宝玄种猪有限公司,现存栏基础母猪400余头,总存栏生猪3600余头,主要出售种公母猪、怀孕母猪。据经理董峰介绍,一般情况种猪的价格会跟随着生猪的价格波动,但是价格一直算是稳定,变化幅度不是太大。“种猪价格在五一以前基本上没怎么变,五一之后随生猪价格上涨,二元母猪、怀孕母猪的价格上涨幅度较大,别的种猪基本上还是维持原来价格。”

“生猪价格过高,养殖风险会加大,准备养猪或是想扩大规模的养猪户会变得谨慎,很大一部分养猪户不敢购买种猪。因为从配种到能够出售最短也要10个月的时间,10个月之后谁也不知道猪是什么价格。最近虽然猪价上涨迅速,怀孕母猪抢手,可种公猪销量极小。”董峰说,“生猪价格历史最高,只能说养猪是最赚钱的时候,但种猪销售量很低；并且,最近占成本大头的饲料不断涨钱,给我们公司造成的压力不小啊!”