细节决定品质 双汇铸就金字招牌

为了更好的把握食品安全问题，双汇集团实行生猪在线头头检测的保障措施进行严格把关，所有产品都要经过十几道的检验工序，一项不合格产品就不得出厂，每件产品都必须做到无可挑剔，正是在每一细节都进行严格把关的管理下，赢得了消费者的信任，“双汇”已成为肉制品行业的一块金字招牌。

双汇集团副总经理杜俊甫介绍，集团组织技术中心、投资法务部，配备专业的法规标准研究人员，完善企业内部控制机制，收集整理相关的国家法规、标准1600多个，并把这些法规落实到集团每个企业、每道工序、每个人的工作中。

对采购环节实行三制：建立举报制、索证制和索赔制，凡发现问题的要进行索赔，无论是供应商还是企业的职工，都要负法律责任和经济责任，决不让一头问题猪和问题原料流入双汇。

在企业自检、执法抽检、社会监管和媒体监管的基础上，又引入了专业化的质量服务和质量管理的第三方监管体系——中国检验认证集团，该集团作为当今国内同行业最大的跨国公司，曾是北京奥运会、上海世博会唯一的商品检测机构。

在保证产品安全的同时，双汇集团还不断引进国际最先进的生产技术与工艺，集团内部建立科技研究所，不断加强企业的科技创新与自主创新能力，提升产业经营效益，实现了双汇发展的大步跨越。