双汇抓紧上游管控 催生产业新模式

2011年猪肉价格一路上涨，使得肉制品企业均面临较大的成本压力，近日来，相关数据显示生猪价格走向回落，全国生猪平均价格达到16.40元/公斤，专家预计2012年生猪价格全年均价将会回落10%左右，这对于处于高速上升期的双汇集团来说无疑是一个好消息。

双汇相关负责人表示，根据“十二五”规划，将拉长产业战线，加大上游养殖业的投资力度，扩大生猪养殖规模，每新建一个年屠宰200万头的屠宰厂，就会配套建设一个年出栏50万头的养殖场，形成集养殖、屠宰、加工三位一体的肉业发展新模式，进一步完善产业链。

大力发展上游养殖业，一方面防止问题猪肉流入双汇生产线，从而从源头掐断了问题猪肉的流通渠道，在一定程度上保障了群众食品安全，给消费者以安全保证，另一方面，通过规模化的养殖，将进一步摊薄每头生猪的饲养成本，实现了双汇集团对成本和效益的有效管理，加快了企业的发展速度，可谓一举两得。

双汇在“屠宰加工厂建到哪里，养殖场就跟到哪里”口号的号召下，目前已经建有年出栏 30 万头的商品猪和 13 万头种猪的养殖基地，其中，种猪养殖基地可满足年出栏 1000 万头商品猪供应。围绕工厂配套建设年出栏 50 万头的养殖基地，并配套建设年产 20 万吨的饲料加工厂，为企业的下游发展提供了更加有力的保障。