第二计：金蝉脱壳—学三鹿将责任推给养殖业

“双汇不会成为第二个三鹿。”在接受《第一财经日报》采访时，双汇集团董事长万隆十分肯定地说。

然而，这位71岁的双汇“掌门人”并不否认，瘦肉精事件是该公司成立以来遭遇的最大危机。“双汇的品牌美誉度受到巨大伤害，我们用20多年时间铸就的放心肉品牌受到质疑，损失难以估量。”

自3月15日央视曝光双汇瘦肉精事件，大量超市、零售店下架双汇冷鲜肉和火腿肠等肉制品，一些双汇加盟店也“改旗易帜”，脱离双汇的销售体系。仅仅十余天，双汇在全国的销售额已经损失十多亿元。

销售额锐减

3月15日当天晚上，万隆从北京回到漯河，连夜召开会议。会议到3月16日早晨五点半才结束。

双汇集团在随后的声明中公开道歉，并责令事发之地下属子公司济源双汇停工检查。但这些举动并未平息各种质疑声，消费者对此也不买账。

万隆向本报详细罗列了双汇在十余天内所遭受的惨重损失：3月15日双汇发展（000895.SZ）股票跌停，市值蒸发103亿元；3月15日起至今，销售额锐减十多亿元。此外，万隆估算，济源双汇处理肉制品和鲜冻品直接损失预计将达3000多万元；预计全年增加瘦肉精检测费用3亿多元。

“如果再出现一次类似瘦肉精事件的危机，双汇就死定了。”万隆毫不讳言。

尽管该公司为济源双汇的检测手续形同虚设向公众道歉，但在多个场合，双汇集团高管却强调自己是“代人受过”，真正的罪魁祸首是生猪养殖业秩序混乱和动物检验检疫标准过于宽松。

“如果政府坚持治理，遇上瘦肉精就抓，每个月公布一次瘦肉精检测结果，企业就不会有那么高成本。”万隆说。

瘦肉精事件被曝光后，国务院派出联合工作组赴河南督促“瘦肉精”案件查办，要求彻查“瘦肉精”案件，追究事故责任。瘦肉精事件被定义为“案件”，要走司法程序，这一点曾让双汇集团上下噤若寒蝉。

有媒体报道，经过一个星期的实地调研后，国务院联合工作组组长、国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智向河南提出了4条反馈整改意见：第一，依法从快从严惩处犯罪分子；第二，严肃追究失职渎职人员责任；第三，加快建立全程监管机制，严防此类事件再次发生；第四，加强监管能力建设。

“上述四条整改意见没有提到要追究双汇集团的责任，”万隆拿着这则报道对本报记者说：“这证明瘦肉精事件的源头不在双汇，而是养殖业的问题。”

对此，一位业内人士表示：双汇几乎将责任全部推给养殖业，就像当初三鹿将责任甩给奶农一样。如果双汇不能从瘦肉精事件中吸取教训，如何保证类似问题不再发生？

来源：第一财经日报 有删节