金华一老人向屠宰场500元包月购猪废弃物炼油

揭秘前期炼制

“猪的废弃物都是我从屠宰场收来的，每天少的时候就30斤左右，多的时候有100斤，不过基本在60斤左右。我的钱付给屠宰场的清洁工老徐夫妇，他们每天都会帮我堆成一堆。以前是按斤买的，每斤3毛钱左右，不过这样太麻烦，后来就一个月给他们500元。每天到家后，我先将废弃物放入大锅熬，熬出的油放入油桶，随后用压榨机对熬油后剩余的油渣进行压榨取油。”杨贵根说。

4月6日9时30分许，金华市婺城区白龙桥镇下杨村60多岁老人杨贵根与往常一样，骑着三轮电动车前往离家5公里左右的白龙桥生猪定点屠宰场。每天在他到来时，这里的清洁工夫妇都会把猪的废弃物整理成堆，他将这些数量不等的废弃物拿回家熬油，然后将这些油卖给“自称拿去化工厂做肥皂”的老板。收油的老板每个月都会来一次，把老杨的油全部收走，这样的情况已维持近两年。

不过，最近两个多月老板再也没有出现，老杨很着急。他家4个200斤装的油桶，已经装满了3个，另一个也装了一半，再下去熬的油就无处可装了。更重要的是，每月卖油赚来的1000多元，几乎是他和老伴的主要生活来源。如今无法将油卖出，两老的生活捉襟见肘。但老杨没有等来买油老板，而是在4月8日等来了金华市“10·21”地沟油专案组的办案民警。

此时，老杨才知道自己炼的油属于新型地沟油的初炼油，来收购的老板可能将其贩卖到国内诸多省市，由各油脂厂精加工做成“牛油”流入食品加工行业。此前正是通过对金华一处新型地沟油窝点的侦查，警方发现了一个特大跨省地沟油犯罪网络。

每天屠宰场拉60斤

猪废弃物熬油

凌晨两三点，是金华市婺城区白龙桥镇后童村白龙桥生猪定点屠宰场最忙碌的时候，每天这个时段都有100多头猪被集中宰杀运往菜场，不过这样的规模在金华只能算得上中等。

“我们这里每天基本上要宰杀120-150头猪，如果是过年过节，数量可能会超过200头。猪肉、猪皮和内脏等可以卖，但猪鞭、膈膜、内脏和淋巴等没有用，屠宰时我们会把这些废弃物专门割下扔掉。1头猪的废弃物基本在4-6两，绝对不会超过1斤。”一位屠宰场工人介绍。

不过，当工人把这些废弃物扔到一边后，来自江西的清洁工徐某夫妇总会将其连扫带捡堆到一起。每天10时左右，杨贵根就会骑着装有一只黑色水桶和一个编织袋的电动三轮车到屠宰场，他会将这些废弃物装到黑色水桶中，并用编织袋盖上后驶离。在骑行30分钟后，杨贵根在下杨村的一条狭小弄堂一扇破败不堪的院门外停下，这就是杨贵根的家。

“猪的废弃物都是我从屠宰场收来的，每天少的时候就30斤左右，多的时候有100斤，不过基本在60斤左右。我的钱付给屠宰场的清洁工老徐夫妇，他们每天都会帮我堆成一堆。以前是按斤买的，每斤3毛钱左右，不过这样太麻烦，后来就一个月给他们500元。”杨贵根说。每天到家后，杨贵根就开始用这些废弃物熬油。他先将废弃物放入大锅熬，熬出的油放入油桶，随后用压榨机对熬油后剩余的油渣进行压榨取油。

月均制作地沟油

500-600斤

4月8日，老杨家的地沟油窝点被群众举报，当天金华市“10·21”地沟油专案组办案民警前往调查，在民警到达时，他正在熬油，煤炉上两口大锅内装满了屠宰场拉来的废弃物。民警认定老杨的熬制行为是新型地沟油的初炼环节，警方随即将油桶、压榨机、煤饼、油渣、锅勺等物品没收，并等候做进一步调查。

4月10日，早报记者前往老杨家采访，推开院门是2间泥墙筑成的矮房，1间是他和老伴睡觉的，另1间就是厨房兼熬油的地方。老杨说，在他家厨房原本除了炉灶外，还摆放了3口大锅、两个煤炉和锅勺等物品。墙角摆放着4个能装200斤的油桶，已经装满了3个、另一个也装了一半，有700斤左右的油没有卖出。

老杨说，他在两年前看到别人这样熬油卖给老板赚钱，就在2010年6月份开始在自家熬油，1斤猪废弃物能熬4两油，一个月基本能熬500-600斤。随后，老杨托别人告诉收油老板他在熬油，让老板上门收购。最开始的时候油是1.5元/斤，此后收购价一直在涨，最近一次过来收油是春节过后，老板把价格提到了2元/斤。“以前卖油一个月除去成本自己还能赚几百元，现在油卖不出去日子都不知道怎么过。”

“最初我看很多人都在这样做，而且听别人说老板收去是卖给化工厂做肥皂才做的。每次都是老板上门收购，我没有这个老板的电话，就知道年纪看上去在四五十岁，叫什么名字、哪里人都没有问过，现在听民警说他们收去是卖给人吃，知道是这样我绝对不会做，这些油太脏了，根本吃不得。我前面真的不知道，熬了这么多油给老板害人，我是不是违法的、会不会被抓起来？”杨贵根反复问早报记者。

金华严控

屠宰场猪废弃物流出

在确认白龙桥屠宰场废弃物流入熬油点后，婺城区经贸局立即要求辖区8个生猪定点屠宰场，严禁以任何方式将屠宰场废弃物流向市场。

金华市商务局牲畜定点屠宰管理所所长金强介绍，目前整个金华市共有36个生猪屠宰场，每年宰杀生猪总量超过200万头，其中11个是规模较大的屠宰场。针对屠宰场废弃物被熬成地沟油事件，他们将按上级部门统一部署，要求各屠宰场所严格按照有关规定处理屠宰废弃物，严防流入不法分子手中。

“给老杨收集废弃物的老徐夫妇已经离开屠宰场，不是我们辞退的，是他们自己要走的。”白龙桥屠宰场一位工人透露，老徐夫妇人也很好的，平时猪的废弃物也是扔掉的。现在上面有要求，这些废弃物不能给外面了，只能往化粪池里扔。

除事发的白龙桥屠宰场，早报记者也走访了金华市婺城区另外几家屠宰场，被告知最近几天上面管得紧，不让他们随便把猪的废弃物给外面，以前是专门有人来收的，现在基本上都扔掉了