拉萨5月底将投放500吨冻猪肉进市场

入驻

西海冷库作为拉萨市商务局招商引资项目之一，目前一期冷库已入驻6户商家，其中4家为拉萨市场实力最大的猪肉批发商。

500吨

西海冷库经商务部门批准，将从内地调运500吨冻猪肉，并于5月底投放到拉萨市场。

日前，西藏西海冷链物流有限公司总经理朱清永介绍，西海冷库作为拉萨市商务局招商引资项目之一，目前一期冷库已入驻6户商家，其中4家为拉萨市场实力最大的猪肉批发商。据了解，西海冷库经商务部门批准，将从内地调运500吨猪肉，并于5月底投放到拉萨市场，确保猪肉供应，满足市民的“菜篮子”需求。

需求增加

批发商每三天调货

杨女士在拉萨做猪肉批发生意已有7年时间，是药王山冷库的大客户之一，每隔三天时间从内地运一卡车猪肉。该冷库入驻商户唐先生告诉记者，一卡车猪肉有30多吨，两三天时间就批发完了。“今年拉萨的市场发展迅速，对猪肉的需求量增大了，几乎每一天都有运输猪肉的卡车从内地发往拉萨。”唐先生说。

据朱清永介绍，西海冷库一期项目可容纳15家批发商，目前已有6家入驻，其中有4家批发商实力雄厚，肉类存储量达500多吨，最少的每天存储量也有四五吨。

保障供应

将投放500吨冻猪肉

在西海冷库一间库房里，存放着100多吨肉。朱清永说，这是该公司刚从内地运来的猪肉。4月初，该公司还要从内地调运猪肉，预计到5月底，这一批储量达500吨的冻猪肉将投放拉萨市场。

朱清永表示，随着拉萨市场不断发展，猪肉需求量增加，该公司经商务部门批准，从内地调运猪肉，保障市场供应。“企业出资调运猪肉，以比市场价更低的价格投放市场，目的就是保障市场供应，满足市民的‘菜篮子’需求，这相当于一项惠民工程，对市场发展和正常运行秩序起到更好的促进作用。”

食品安全

冷库定期进行杀菌

据了解，西海冷库存储的物品包括牛羊肉、猪肉、鸡肉和鸭肉，以及酥油和其他冷冻食品。从去年9月至今年3月中旬，存储量达10000吨左右。“目前，每天猪肉吞吐量就达60吨左右。”朱清永说，为给客户提供便利，该公司专门安排技术人员负责控制冷冻室温度，还有搬运工人为客户卸货、入库和装车，批发商只需要将物品运进或运出厂区。

每天猪肉吞吐量达60多吨，那么，该公司如何保证进出货物的卫生？

朱清永说，该公司正在进行国家食品安全管理体系认证。每天有工人清扫厂区每个角落，还要定期给冷冻室和其他区域消毒杀菌。”